2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kalkonens komplikation är att den vanligtvis är stor i storlek och om du inte har en hemlagad köper du den frusen. Det är inte så saftigt som det är färskt och hemodlat, men det är en kompromiss. Om du bestämmer dig för att göra det Kalkon, men du köpte fryst, kom ihåg att det kommer att finnas en lång tid av upptining. Vi pratar om cirka 2 timmar per 400 g fågelvikt.
Dessutom handlar det ofta i kalkonrecepten om att hela tiden hälla köttet med sås. Speciellt kan vi hitta liknande recept om vi söker fylld kalkon. Du bör vara medveten om att all denna hällning inte gör köttet saftigt utan bara djurets hud.
En annan sak som är grundläggande vid beredningen av kalkon är att det kräver ganska lång tid för rostning på grund av dess stora storlek. Sätt på kaminen till medelhög värme och koka kalkon i ca 3 till 5 timmar. Det beror redan på storleken på det specifika djuret.
Om du undrar exakt hur du förbereder den kan du göra den på något sätt, den är mest effektiv om den är fylld. Men om du köpte en större Kalkon från ugnen, skär den i portioner och förbered den för lite maträtt. Du kan göra en vit sås som fricassee eller lägga ris bredvid köttet. Det blir också utsökt med garnering av potatis. Rostad kalkon med surkål är också en bra idé för vintern.
Verklig kreativitet kan tillämpas om du bestämmer dig för att göra det fylld kalkon.
Fylld kalkon med krispig skorpa
Nödvändiga produkter: för marinaden - 2 liter vatten, 1 citron, 1 apelsin, ingefära, svartpepparkorn, lök, 100 g vodka, 100 g vitt vin, olivolja, 1 matsked salt och socker
Du behöver det för fyllningen: 1 lök, 1 tsk ris, smör, ½ tsk nötter, ½ tsk. tranbär, salt, peppar, rosmarin, muskotnöt, russin, ½ tsk vatten, ½ tsk vitt vin
Aromatiska oljeprodukter: ingefära, svartpeppar, basilika, smör, paprika
Metod för beredning: När du har tvättat den redan tinade kalkon, lägg den i en stor skål. Marinaden bereds på följande sätt - blanda vodka, vin, vatten, peppar, ingefära, salt och socker, lök skuren i stora bitar och citron- och apelsinjuice pressas och olivolja tillsätts. Den ska stanna i marinaden i minst 12 timmar och det är bra att vrida den regelbundet.
Fyllningen bereds genom stekning av finhackad lök och stekning av köttfärs. Tillsätt gradvis frukt, nötter och kryddor. Låt allt kvävas. Om så önskas kan du lägga till en tesked vitt vin. Låt riset svälja vinet och tillsätt så mycket vatten.
Fyll kalkonen med fyllningen och sy så att den inte faller ut när den rostas. Du kan sprida kalkon med en blandning gjord av de listade produkterna, och den ska vara mest riklig i benvikningarna.
Baka i en måttlig ugn och kalkon behöver 45 minuter för varje kilo kött.
Rekommenderad:
Hur Smakar Kalkon?
Inte så ofta används och relativt opopulärt i vårt land, kalkonen anses vara ganska atypiskt för det bulgariska bordsköttet. Vi brukar associera det med en amerikansk maträtt och speciellt för Thanksgiving. Eftersom aptitretande kalkonkött finns mindre ofta på bordet i vårt inhemska kök, vet många inte ens exakt hur man lagar det och hur man smakar det .
Vad Man Ska Laga Snabbt Med Kalkon
Turkiet kött innehåller lite kalorier, näringsrikt och innehåller mycket aminosyror, vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för människokroppen. Det är mycket lämpligt för människor som vill känna sig energiska och samtidigt inte få extra pund.
Hur Man Marinerar En Kalkon
Favoriten för alla amerikanska kalkonkött är en del av vårt bord på många helgdagar. Vi lagar vanligtvis kalkonfyllda - kanske för att det är lättare på det sättet. I slutändan är uppgiften bara att fylla, och därifrån, ta hand om en god middag har ugnen.
Hur Man Rengör Kycklingen Från Hormoner Innan Man Lagar Den
Även om den officiella webbplatsen för ministeriet för jordbruk, mat och skogsbruk 2014 publicerade följande meddelande: Ytterligare inspektioner av kycklingkött visar inte förekomsten av tillväxthormoner. Experter från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet undersökte ytterligare prover från både fjäderfäflockar och slakterier.
Hur Ska Man Inte Fläcka Många Redskap När Man Lagar Mat?
Vanligtvis blir de flesta redskap smutsiga under tillagningen. Hur kan man förhindra detta? När du förbereder grundläggande rätter är de flesta köksredskap mest smutsiga - brickor, krukor, blandare, koppar, tallrikar, skärbräda, skedar etc.
