2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Problemet med förfalskade mejeriprodukter på de bulgariska marknaderna kvarstår, och vid den senaste inspektionen av BFSA hittades tre varumärken ost och två märken gul ost som inte är tillverkade av mjölk.
Totalt 169 prover av ost, gulost, smör och yoghurt från olika tillverkare togs. Det visade sig att vissa producenter byter ut mjölkfett med icke-mjölk.
Under laboratorieförhållanden konstaterades att för 5 varumärken - 3 för ost och 2 för gulost är halten av icke-mjölkfett högre än vad som beskrivs på etiketten och tillåts i förordningen.
För de konstaterade avvikelserna har åtgärder vidtagits för att dra ut dessa livsmedel från marknaden och för att utforma dem som imiteringsprodukter som inte innehåller mjölk. Överträdarna utarbetades och tjänade med handlingar för att upprätta en administrativ överträdelse.
Inspektioner av mejeriprodukter kommer att fortsätta under de kommande veckorna och fysikalisk-kemiska analyser planeras för att övervaka ytterligare indikatorer.
På initiativ av Food Control Directorate of BFSA kommer inspektionen av mejeriprodukter och oss att bli regelbunden.
Syftet är att fastställa om kraven i förordningen om de specifika kraven för mejeriprodukter följs och om icke-mejerifetter inte används i dem, meddelade BFSA.
Rekommenderad:
För Och Emot Vegetabilisk Gulost Och Ost
I butikerna kan du regelbundet se gulost och ost, på etiketten står det att de innehåller vegetabiliska fetter eller att det är en helt vegetabilisk produkt. Det betyder att de inte är gjorda av gammal teknik - med fett från ko-, får- eller getmjölk.
Subtiliteter I Panering Av Gulost Och Ost
När du panerar gulost och ost måste vissa finesser observeras för att göra panering krispig och osten eller gulosten förblir mjuk och smälter i munnen. För att framgångsrikt få bröd smälta ostar måste du kyla dem kraftigt i frysen, men inte frysa dem.
Bulgariska Oljemärken Med Ett Förbjudet Preparat Fångades
Ett förbjudet svampdödande läkemedel hittades i 5 oljemärken på vår marknad under den senaste inspektionen av Active Users. Under denna inspektion påträffades också överträdelser, såsom ersättning av mjölkfetter med vegetabiliskt och ökat vatteninnehåll.
Märken För Korv Och Lyutenitsa är Nu Förbjudna
Konsumentskyddskommissionen har förbjudit märkning av barn för korv och lutenitsa, eftersom det är vilseledande. Detta fastställdes av kommissionens sista inspektion. Inspektionen visade att tillverkarna för dessa produkter regelbundet lägger tecknade och saga karaktärer på förpackningen, vilket manipulerar föräldrarna att deras produkter är avsedda för barn.
Nya Märken För Köttprodukter Obligatoriska Från Och Med Den 1 April
Från och med idag (1 april) måste alla köttprodukter och köttberedningar erbjudas med de nya etiketterna, där alla uppgifter om köttets ursprung nämns av den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA). Från och med idag måste etiketten innehålla innehållet av fett, vatten, salt.
