2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Majonnäs, som är en så vanlig produkt i varje hem, skulle inte ha dykt upp om omständigheterna inte hade fått en fransk kock att uppfinna den.
I mitten av 800-talet bodde hertig Richelieu i den engelskt belägna fästningen Mayon. Soldaterna i fästningen försvarade sig och staden förblev ogenomtränglig för fienden. Men gradvis slutade matförsörjningen.
Endast äggen återstod, och mer exakt äggulorna, eftersom de vita användes som en klibbig substans för att reparera hålen i väggarna.
Förutom äggulorna fanns det bara citroner och olivolja. En sådan meny var mer skrämmande än belägringen av hertigen, som var van att skämma bort.
Han beordrade sedan sin kock att uppfinna en maträtt av dessa produkter. Kocken fruktade dödsstraff, blandade olivolja och ägg, tillsatte lite kryddor och citronsaft och fick en tjock sås.
Hertigen blev galen av glädje när han smakade den nya maträtten.
Det finns en annan legend om majonnäsens ursprung. Den säger att samtidigt hertig Louis av Crillon, som återlämnade staden Mayon till fransmännen efter en lång engelsk belägring, anordnade en spektakulär fest vid detta tillfälle.
För att överraska honom uppfann kockarna en ny sås med olivolja, citron och äggulor, till vilka de lade mycket rödpeppar. Majonnäs var mycket populär bland hertigen och i många år var det endast tillgängligt för aristokrater.
Rekommenderad:
Fransmännen Uppfann Fisken Med Kastanjer
Receptet på en utsökt fisk med kastanjer, som kan bli en julöverraskning för dem som inte gillar kött, skapades av en fransk kock för mer än ett sekel sedan. Du behöver en öring eller laxfilé - fyra bitar, hundra gram smör, en tekopp grädde, hundra gram riven gulost eller parmesan, fyra hundra gram kastanjer, en tesked svartpeppar, salt efter smak.
De Uppfann Syntetisk Mjölk
En syntetisk analog av mjölk, som inte innehåller laktos och kolesterol, utvecklas dock av specialister, skriver Daily Mail. Experter hoppas att den nya drycken kommer att minska beroendet av industriella boskap. Enligt bioteknikerna från företaget Muufir kommer detta i ungefär ett sekel att vara den viktigaste ersättaren för mjölk.
Tysken Uppfann Korven
Man tror att korv uppfanns 1805 av den berömda tyska slaktaren Johann Georg Lahner. Han flyttade från Frankfurt till Wien efter att ha lärt sig hantverkens krångligheter. I sin Wienbutik presenterade han sin uppfinning för sina kunder för första gången - korven, som fick namnet Frankfurt, och i vissa delar av världen blev den känd som Wiener.
Kvinnor Uppfann öl
Den mest maskulina av alla alkoholhaltiga drycker, öl, uppfanns av en kvinna. Detta konstaterades av den brittiska forskaren Jane Peyton, citerad av Daily Telegraph. Enligt hennes forskning har kvinnan spelat en avgörande roll i historien om denna dryck.
Hur Man Dricker Ditt Kaffe Som En Fransman
Med sin raffinerade och välkända smak har Carte Noir etablerat sig genom åren som det önskade märket av kvalitetsfransk kaffe. Här kan du bekanta dig med en del av dess historia och anledningarna till att det har blivit det främsta varumärket för hela Frankrike.
