2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Lutenitsa är en favorit bland unga och gamla, den ligger på bordet i varje bulgariskt hem. Varje familj har sitt eget recept på lyutenitsa, som överförs från mor till dotter.
En av de läckra hemlagade lyutenitsa är gjorda med äggplantor, morötter och paprika.
Nödvändiga produkter: 2 kg aubergine, 4 kg tomater, 4 kg röd paprika, tjockare, 1 kg morötter, 120 ml olja, tio matskedar hackad persilja, 100 gram socker, 4 teskedar salt.
Aubergine bakas i ugnen, skalas och får svalna. Paprikorna bakas och skalas, fröna och stjälkarna tas bort.
Koka morötterna tills de är mjuka. Alla grönsaker blandas och mals. Blanda väl och tillsätt de hackade tomaterna. Så snart lyutenitsa börjar bubbla, tillsätt oljan.
Låt sjuda och tillsätt salt och socker. Tillsätt slutligen persiljan och fördela i kemtvättade burkar. Sterilisera i 15 minuter.
Lutenitsa är utsökt, som tillagas utan att värmebehandla grönsakerna.
Nödvändiga produkter: 3 kg röd paprika, 2 kg och en halv tomater, 2 kg morötter, 2 msk salt, 1 tesked svartpeppar, 200 ml olja.
Paprikorna rostas, skalas och fröna och stjälkarna tas bort. Morötter kokas. Paprika, morötter och tomater mal och blanda, tillsätt svartpeppar och salt.
Värm oljan mycket lätt utan att koka och häll i grönsaksblandningen. Fördela i burkar och koka i 20 minuter.
Lutenitsa, som inte är gjord av malet men finhackade grönsaker, är också mycket god.
Nödvändiga produkter: 4 kg röd paprika, 3 kg tomater, 1 kg grön paprika, 200 ml olja, 2 matskedar salt.
Paprikorna bakas, skalas och stjälkarna och fröna tas bort. Rostade tomater och paprika finhackas med en skarp kniv.
Värm oljan, tillsätt salt och grönsaker och stek allt på låg värme tills det är tjockt. Fördela i burkar och sterilisera i en halvtimme.
Rekommenderad:
Varför är Det Extremt Viktigt Att Konsumera Potatis
Med vårens ankomst börjar försäljningen av färsk potatis. Deras utseende bör behaga särskilt älskare av vitaminer. Inte mycket är känt om att de är rikare på C-vitamin än de flesta färska grönsaker. En skål med färsk potatis, cirka 200 gram potatis, innehåller 100 mg av detta vitamin eller så mycket som två apelsiner.
Tre Läckra Kryddor Som är Bra För Hälsan
Användningen av örter och kryddor är oerhört viktig inte bara ur kulinarisk synvinkel utan också ur hälsosynpunkt. Många använder vissa kryddor bara på grund av deras helande egenskaper. Modern vetenskap har redan bevisat att många av de aromatiska örter som konsumeras av mänskligheten har anmärkningsvärda fördelar för människokroppen.
Plastflaskor Och Behållare är Extremt Skadliga
Enligt tyska forskare är plastflaskor och behållare extremt hälsoskadliga. Studier har visat att vattnet från plastflaskor innehåller ett ämne som är mycket skadligt för människokroppen. I mindre mängder kan detta ämne, som kallas en antinomi, orsaka depression och illamående, och i större mängder kan det leda till döden.
GMO Rapsolja Gör Köttet Extremt ömt
Canola är en ny produkt som är en genetiskt modifierad rapsolja. Det har de lägsta mängderna mättade fetter, liksom ett rikt innehåll av kolesterolsänkande enkelomättade fetter. Canola har de högsta nivåerna av omega-3-fetter som hittills varit kända.
Tips Om Du Behöver Gå Ner I Vikt Extremt Snabbt
En välformad kropp uppnås inte på dagar eller veckor utan i månader, till och med år. Förr eller senare placeras dock alla i sitt liv i en situation där de befinner sig med extra kilo, vilket måste gå förlorat extremt snabbt - för att bröllopsklänningen inte märks fast 2 veckor före bröllopet;
