2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den vilda kaninen det är inte svårt att förbereda, men det finns en liten subtilitet - den speciella lukten måste tas bort, för annars kommer du inte att kunna prova den. Vad ska jag göra för att bli av med lukten? Du kommer att använda marinaden.
Du kommer att höra många tips om hur du dricker det, men de två mest framgångsrika är antingen med ättika eller yoghurt. Så låt oss se dessa två förslag först, och sedan tittar vi på ett läckert och intressant recept på vild kanin.
Vinägermarinaden består av följande - du behöver lika delar vatten och vinäger. Blöt kaninen och låt den stå i denna blandning i minst 12 timmar. Om så önskas kan du lägga till aromatiska kryddor. När tiden har gått tvättar du den och den är redo att laga mat för din familj.
Om du vill kan du prova den andra marinaden med yoghurt. För det måste du blöta kaninköttet i yoghurt och tvätta det från mjölken efter en dag och börja laga det enligt det recept du väljer.
När det är surt är det dags att laga det. Du kan satsa på en smultad kanin med morötter, bacon och vitlök, smord med mycket olja och hällt med 2 tsk rött vin, sedan bakat i ugnen. Om det inte verkar bra nog kan du göra det med mycket lök - en enkel lökgryta, men med vin och kanin - också ett mycket gott recept.
Det kan kosta dig för lång måltid med all denna blötläggning etc., men utan det kan jag inte göra det. Lukten av kryddpeppar och lagerblad, rött vin och lök passar bäst för hans kanin. Här är ett intressant och läckert recept som liknar gryta, men tillagat i en panna:
Kanin med selleri
Nödvändiga produkter: kaninkött, 4 lök, 300 g svamp, ½ kg potatis, 1 tsk tomatpuré, selleri, kryddpeppar, peppar, lagerblad, salt, fett, vatten
Metod för beredning: Lägg den hackade och tvättade kaninen i en kruka med vatten och tillsätt kryddpeppar, lagerblad och svartpeppar. Stäng potten och låt den koka, låt sedan simma i ca 3 timmar. När den är färdig, ta ut den och bena den. Lägg köttet i en kastrull tillsammans med tomatpuré, finhackad potatis, svamp och lök och färsk selleri. Tillsätt ett halvt glas vatten. Baka, täck över pannan med folie för att lämna lite sås.
Rekommenderad:
Hur Rengör Och Skär En Kanin?
Med tanke på det höga näringsvärdet och ömheten hos kaninkött kan det rekommenderas till människor i alla åldrar, liksom de som lider av matallergier, hjärtsjukdomar, magproblem och leversjukdom. Kaninkött är en värdefull matprodukt. Kan användas i kostnäring.
Hur Man Lagar En ömtålig Kanin
Kaninkött är en av de läckra, hälsosamma och kalorifattiga. Till skillnad från fläsk, som om du överdriver det, kommer du säkert att stapla några ringar ovanpå, kaninkött rekommenderas även för små barn och för personer som lider av fetma eller diabetes.
Hur Man Rengör Kycklingen Från Hormoner Innan Man Lagar Den
Även om den officiella webbplatsen för ministeriet för jordbruk, mat och skogsbruk 2014 publicerade följande meddelande: Ytterligare inspektioner av kycklingkött visar inte förekomsten av tillväxthormoner. Experter från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet undersökte ytterligare prover från både fjäderfäflockar och slakterier.
Hur Ska Man Inte Fläcka Många Redskap När Man Lagar Mat?
Vanligtvis blir de flesta redskap smutsiga under tillagningen. Hur kan man förhindra detta? När du förbereder grundläggande rätter är de flesta köksredskap mest smutsiga - brickor, krukor, blandare, koppar, tallrikar, skärbräda, skedar etc.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
