2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vid första anblicken är stekning av svamp ett enkelt jobb - de rengörs, skärs och stekas. Men för att vara riktigt god måste du känna till några kulinariska finesser.
Det första är svampens renhet - de måste tvättas ordentligt och rengöras. Det enklaste sättet att rengöra dem är i en skål vatten där du har tillsatt lite salt.
Det räcker att gnugga ytan på varje svamp och smutsen faller av på egen hand. Allt du behöver göra är att lägga svampen i ett durkslag och lämna dem under rinnande vatten i några minuter.
Koka sedan svampen. Om du tog dem själv, lägg ett lökhuvud i vattnet - om det blir blått finns det en chans att det finns giftiga svampar och du ska kasta dem alla.
Koka svampen i högst två minuter. Töm sedan vattnet, skär varje svamp i bitar och stek i förvärmd olja.
De små svamparna stekas utan att skära. Om du steker svamp med lök, stek först lökarna, tillsätt sedan svampen och stek tills den är gyllenbrun. Täck sedan med lock och låt sjuda ytterligare fem minuter.
Välstekta svampar behåller sin form och är mjuka. De kan serveras inte bara varma utan också kalla. De serveras oftast med gräddsås med vitlök eller tomatsås med ingefära.
Svamp är stekt med grönsaker - lök, morötter, potatis, zucchini, blomkål, tillsatt till omeletter och pajer, används för att göra smörgåsar.
För starka kryddor kan förstöra svampens smak, så du bör lägga till dem i mycket små doser, och det är bäst att inte lägga till kryddor alls.
Rekommenderad:
Hur Håller Jag Färska Tomater Färska Längre?
Det finns bokstavligen hundratals typer av tomater. Tillämpningarna av saftiga och välsmakande grönsaker är ännu mer - på kalla smörgåsar, i sallader, för olika rätter. Dessutom är tomater extremt användbara. De innehåller verkliga avlagringar av vitamin C, A och K, kalium (som kontrollerar hjärtfrekvens och blodtryck) och mangan.
För Att Hålla Salladerna Färska Längre
De flesta människor älskar gröna sallader, särskilt när de är väldigt fräscha och ser fräscha ut. Att lagra dem visar sig dock vara ganska svårt. Om vi handlar som de flesta familjer som gör en stor marknad på helgerna, förstör sallader ofta i slutet av veckan och blir oanvändbara.
Tips För Matlagning Med Färska örter
Vi kommer inte att övertyga dig om fördelen med ja laga mat med färska örter eftersom mycket har sagts om denna fråga. Men innan vi visar hur du lagar mat med dem är det förmodligen värt att nämna att det kommer att vara mycket mer lönsamt för dig att odla dina favoritörter i krukor hemma än att springa till butiken varje gång för att hämta dem.
Läs Dessa Tips För Att Undvika Att äta För Mycket På Semester
De trånga måltiderna vid jul och nyår predisponerar även människor som strikt följer sin kost att äta mer. Men vad ska vi göra för att undvika övermålning, rekommenderar fitnessexperten Lazar Radkov framför Nova TV. På semestrar, försök att äta sallader regelbundet.
Hur Mycket Att äta För Att Vara Full Utan Att äta För Mycket
Bland de grundläggande reglerna för en hälsosam livsstil är skyddet mot övermålning. För att uppfylla detta krav måste vi tillämpa följande maximum i vårt dagliga liv: "Vi måste stå upp från bordet med en liten känsla av hunger." Med andra ord är det absolut kontraindicerat att trampa girigt tills vi känner oss mätta.
