2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Våra farmormödrar kände till kvaliteten på produkterna och det var därför de klarade sig bra utan kylskåp. Deras tips kan vara användbara på en picknick, på en resa eller bara om ditt kylskåp är fullt.
Oljan är väl förpackad i en ren glasburk och toppad med iskallt saltvatten, som måste bytas ut varje dag.
Mejeriprodukter lagras i små behållare som placeras i en stor kruka eller bricka med vatten. Produkterna är täckta med en handduk vars ändar sänks ner i vattnet.
Vattnet avdunstar och håller mejeriprodukternas temperatur låg, vilket förhindrar att de förstörs.
För att bevara färsk fisk under lång tid måste du först rengöra den väl och ta bort gallen, torka den sedan mycket väl, gnugga magen med salt och fyll den med servetter.
Varje fisk är förpackad i rent torrt papper. Om du vill förvara färska krabbor utanför kylen måste du koka dem, lägg dem i glasburkar och fyll dem med kallt saltvatten.
Grönsaker förstörs från överflödig fukt, så innan du lagrar dem är det bättre att inte tvätta dem och linda dem väl i papper. På det sättet kommer de inte att vissna.
När du behöver lagra kött utan kylskåp, förhindra att luft kommer in i denna lättfördärvliga produkt. Du kan hälla mjölk med hög fetthalt över den.
Efter ungefär en timme kommer mjölkkrämmen att vikas runt köttet som ett skyddsnät på alla sidor, så att luft inte tränger in. Mjölksyra saktar ner bakterietillväxten.
Du kan försegla köttet på ett annat sätt: skölj det med kokande vatten och dess yta blir vit, eftersom det kokar det översta proteinlagret i det.
Du kan också bara smörja den med mycket olja. På sommaren bör du skydda köttet från flugor - gnugga det väl med peppar och riven pepparrot, linda in det i en trasa som blötläggs i pickle juice.
Äggen förseglas genom att sätta dem i kokande vatten i fem sekunder. Således bildas ett lager kokt protein under skalet, vilket förhindrar förstörelse. Förvara oanvända äggulor i en glasburk eller ett glas fullt med kallt vatten.
Rekommenderad:
Hur Håller Jag Färska Tomater Färska Längre?
Det finns bokstavligen hundratals typer av tomater. Tillämpningarna av saftiga och välsmakande grönsaker är ännu mer - på kalla smörgåsar, i sallader, för olika rätter. Dessutom är tomater extremt användbara. De innehåller verkliga avlagringar av vitamin C, A och K, kalium (som kontrollerar hjärtfrekvens och blodtryck) och mangan.
Hur Man Lagrar Kött Utan Kylskåp
Om du behöver lagra kött utan kylskåp finns det beprövade metoder för detta. Du kan använda en blandning av olja och grönsaker. Tvätta paprika och tomater, skär dem i cirklar, blanda dem med finhackade gröna kryddor och olja. Rör om för att separera saften från grönsakerna.
Hur Länge Lagras Produkterna Utan Kylskåp
Köttet lagras utan kylskåp i tre till fem dagar. För att inte förstöra bör den emellertid förpackas i en trasa som blötläggs i en lösning av salicylsyra - en tesked per halv liter vatten. Före användning tvättas köttet väl under rinnande vatten.
Hur Man Kyler öl Utan Kylskåp
Ingen gillar att dricka varm öl. Men om du är i bergen på en vandrings- eller campingtur kan du inte ha ett kylskåp till hands för att kyla din favoritöl. Naturen ger dig dock flera möjligheter att dricka din favoritdryck även utan att använda den moderna vetenskapens prestationer.
Superkylning Eller Hur Man Håller Fisk Utan Konserveringsmedel
Senast utfärdade FN en rapport som avslöjade den fruktansvärda omfattningen av matavfall. Enligt organisationen slänger utvecklade länder 222 miljoner ton mat om året, medan den andra hälften av världen bekämpar hunger. Mat som går till spillo är resultatet av överproduktion och oförmågan att förvara den länge.
