Istället För Din Favoritsushi! Gör En Utsökt Sushisallad

Innehållsförteckning:

Video: Istället För Din Favoritsushi! Gör En Utsökt Sushisallad

Video: Istället För Din Favoritsushi! Gör En Utsökt Sushisallad
Video: Grandma's Japanese Potato Salad 2024, November
Istället För Din Favoritsushi! Gör En Utsökt Sushisallad
Istället För Din Favoritsushi! Gör En Utsökt Sushisallad
Anonim

Gillar du att äta sushi, men går inte alltid ut på en restaurang eller bryr du dig inte om långa rullar?

Vi har en lösning för dig och dina kulinariska önskningar och det heter sushi sallad. Det bästa med detta recept är att du får en äkta smak genom att spara den irriterande delen av att göra sushi själv - blanda bara allt i en skål och njut av en asiatisk kväll hemma.

I allmänhet har denna aptitretande sallad allt som läggs i sushi, och huvudingrediensen är naturligtvis ris. Det gör också en fantastisk sås som verkligen får dig att känna att du befinner dig i en japansk restaurang - tack vare wasabi och ingefära sås som vi kommer att lägga.

Hela förberedelseprocessen tar 55 minuter. Om du vill ha en helt autentisk smak är det bäst att köpa alla ingredienser från den asiatiska delen av snabbköpet du besöker. Men även om du inte gör det, verkligen den här sallad med sushi det kommer också att vara bra med vad du har till hands.

För sushisallad behöver du rökt lax
För sushisallad behöver du rökt lax

Här är de produkter du behöver:

• 1 tekopp ris till sushi;

• 2 1/4 koppar vatten;

• 1/4 kopp plus ytterligare 3 matskedar risvinäger;

• 1/4 sockerkristaller;

• 1 1/2 tsk salt;

• 1 matsked sesamfrön;

• 2 matskedar hackad mycket finmarinerad ingefära;

• 3 hackade gröna lökstjälkar;

• 2 medelstora morötter finhackade;

• 1 stor gurka, som skalas och skivas;

• 1 kopp edamame;

• 2 blad av tång, skuren i remsor;

• 1 skivad avokado;

• 100 g rökt lax.

För såsen:

• 2 teskedar wasabipulver

• 1 matsked varmt vatten

• 2 msk kallt vatten

• 2 msk sojasås

• 2 msk färskpressad ingefärajuice

Beredningsmetod:

Soppa sallad
Soppa sallad

Blanda vattnet och riset i en stor stekpanna. Efter kokning, sänk till mycket låg temperatur, lägg locket och koka i 45 minuter.

Under tiden, i en liten skål, koka den stora mängden risvinäger tillsammans med sockret och saltet. När den är helt upplöst, ta bort den från värmen.

Ta en salladsskål och blanda riset med vinägerblandningen i den. När du är sval häller du i sesamfrön, kvarvarande risvinäger, ingefära, grönsaker, lax, edamame och tångremsor. Ordna den skivade avokado ovanpå allt detta.

Nu behöver vi bara göra såsen till hemlagad sushi sallad. Blanda först wasabi i varmt vatten och blanda sedan med kallt vatten, sojasås och ingefärajuice. Häll den över din sushisallad och servera.

Smaklig måltid!

Rekommenderad: