2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Namnet sushi är alltid kopplat till japanskt kök, även om denna maträtt redan har erövrat hela världen. Beredd med stor skicklighet och mycket fantasi av de så kallade itamae (sushikockarna), det är inte bara extremt gott, utan också mycket användbart.
Det är ingen tillfällighet att de på grund av det stora antalet fisk- och skaldjursrätter som japanerna konsumerar också är de människor som har den längsta förväntade livslängden och att över 40 000 hundraåringar bor i själva landet.
I Bulgarien kan du nu enkelt få de produkter du behöver för att göra sushi själv, och det finns otaliga recept på Internet.
Förutom dem bör du dock komma ihåg att det är bra att köpa tillbehör som du behöver för detta ändamål och som använder den riktiga itamaen. Här är vad du behöver för att göra din egen en av de vanligaste typerna av sushi:
1. En platt träskål som i Japan kallas Hangiri
Efter att ha tillagat riset till sushi, enligt instruktionerna på förpackningen, måste du blanda det med risvinäger, socker och salt.
Det är för detta ändamål som du behöver ha hangarer. Tack vare det material som det är tillverkat av blandas riset lätt utan att bryta de enskilda kornen. Förutom de aromer som det kryddas med absorberar det en lätt arom av trä, vilket är mycket karakteristiskt för japanskt sushi-ris.
2. Trä- eller bambubrett för skärning av sushiprodukter, samt en mycket vass kniv.
3. Bambumatta, känd som Makisu
Du kan köpa den i vilken butik som helst för asiatiska varor eller på specialställ för sushiprodukter. Det gör att du lättare kan rulla tångnori, som används för att göra maquis.
4. Ett pappersfläkt kallat Uchiva
Det används för att låta riset svalna snabbare efter att ha blandats med hangirito. Om du inte hittar en sådan fläkt kan du använda ett pappersark, tidning eller tidning.
5. En speciell trälåda som heter Oshizushi Gata
Tanken med denna låda är att kunna förbereda den traditionella sushi, som tillverkas i Osaka och som består av fisk som pressas av ris kryddat med risvinäger. Efter pressning kan den tillagade skålen enkelt skäras i separata portioner och serveras.
Rekommenderad:
Subtiliteter I Beredningen Av Sushi
Japanskt kök är unikt och attraktivt för alla som älskar den utsökta ovanliga smaken. Läckra och aptitretande sushi du kan också laga mat hemma. De traditionella komponenterna för sushi är lax, nori tångblad, som dessutom pressas - räkor, sushi ris, kaviarkorn, wasabi, inlagd ingefära, räkorullar, mjukost, sojasås.
De Mest Populära Typerna Av Sushi
Det finns knappast något mer typiskt för japanskt kök än beredningen av den världsberömda sushi. Det har tusentals sorter, inte bara beroende på vad som läggs i det, utan också i form av form och smak. Om du inte har bott i Japan blir det svårt att lära sig att vänja sig vid mångfalden i sushi världen, men det är viktigt att känna till de viktigare arterna.
Sushi
Sushi är den mest kända japanska maträtten utanför Japan, liksom en av de mest populära bland japanerna själva, som måste förbereda den för speciella tillfällen och nationella helgdagar. Traditionellt bereds sushi med kryddat sushi ris, på rullar eller bollar, vanligtvis garnerat med fisk eller annan fisk och skaldjur, men sushi kan endast beredas med frukt och grönsaker utan att tillsätta fisk.
Nya Tillbehör För Din Kulinariska Resa
Kära vänner, läsare och besökare, Vår önskan att ständigt utveckla, underlätta och utöka dina möjligheter att arbeta på vår webbplats är det som skiljer oss från andra. För att navigera snabbare och mer effektivt i havet av läckra recept, användbar information och praktiska råd har vi nyligen lagt till några innovationer, som många av er redan har lagt märke till.
Idéer För En Lätt Tillbehör Till Middag
Det händer ofta att när vi bjuder in gäster eller bara vill laga middag för vår familj, tänker vi bara på huvudrätten och glömmer att det är bra att servera lite garnering. I många fall kan färska sallader rädda oss detta, men vi har inte alltid färska grönsaker, särskilt om det inte är deras säsong.
