Efterrätter Med äpplen För En Smal Midja

Video: Efterrätter Med äpplen För En Smal Midja

Video: Efterrätter Med äpplen För En Smal Midja
Video: Легкий Apple Оборотный Рецепт | Простая глазурь для оборотов Apple 2024, November
Efterrätter Med äpplen För En Smal Midja
Efterrätter Med äpplen För En Smal Midja
Anonim

Äpplen är grunden för många läckra och kostdesserter. En sådan efterrätt är äppelbenediktin. För att förbereda det behöver du ett kilo äpplen, 120 gram pulveriserat socker, saften av en citron, 20 klumpar socker, 4 äggvitor, 3 matskedar likör.

Skala äpplen, skär dem i fjärdedelar och ta bort kärnan. Lägg i en stor kastrull, tillsätt 500 ml vatten och koka i 20 minuter tills äpplen är mjuka.

Töm, mosa äpplen, överför dem till en djup metallskål och låt sjuda på låg värme i sju minuter. Tillsätt pulveriserat socker och vispa med en visp.

Ta bort från värmen och svalna. Lägg sockerklumparna i en kastrull, häll en halv tekopp vatten och lägg på medium värme.

När sirapen blir vit, tillsätt citronsaften, rör om och häll i skålar. Vispa äggvitorna i snön, tillsätt till den kylda äppelpuren.

äppelkaka
äppelkaka

Tillsätt likören och blanda försiktigt. Ugnen värms upp till 180 grader. Äppleblandningen hälls i formarna och de ordnas i en djup panna fylld till en tredjedel med vatten.

Sätt i ugnen och baka i fyrtio minuter. Ta bort pannan, kyl och ta bort moussen från formarna genom att vända dem på fat.

Äpple- och pumpapudding är lätt att laga och kost. Du behöver 400 gram pumpa, 400 gram äpplen, 1 tesked mjölk, 3 matskedar gryn, 2 matskedar socker, 4 matskedar smör, 2 ägg, 1 nypa kanel.

Skala en squash, riv den och skär den i små kuber. Skala äpplen, skär dem på mitten, ta bort kärnan och skär dem i tunna skivor.

Proteinerna separeras från äggulorna. Häll mjölk över pumpan, koka och koka i sex till sju minuter tills den är halvkokt. Häll en tesked varmt vatten över äpplen och koka tills de är halvfärdiga.

Töm äpplen och lägg till pumpan. Till denna blandning tillsättes en tunnströmsgryn i fem minuter. Kyl, tillsätt socker, äggulor, strö med kanel och rör om.

Tillsätt de vispade äggvitorna, blanda försiktigt. Smörj en ugnsform och häll fruktblandningen i den.

Baka i en förvärmd 180 graders ugn i femton minuter. Häll smält smör, skär i bitar och servera innan servering.

Rekommenderad: