2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Mjölk är en av de viktigaste livsmedlen på vår meny från födseln till slutet av livet. Idag tillhandahåller livsmedelsindustrin ett brett urval av mjölkslag. Huvuddilemmaet i valet är mellan den animaliska produkten och dess växtekvivalenter.
Näringsvärdet för varje val av mjölk som finns på marknaden är annorlunda och detta påverkar köpet. Vi måste lägga till de etiska övervägandena hos vissa människor, liksom hälsoproblem, uttryckta i intolerans mot mejeriprodukter.
Därför är många förutsättningar involverade i valet. Det är dock bra att känna till huvudfunktionerna i olika typer av mjölk för att göra ett välgrundat val när dilemmaet är mellan djur och olika typer av vegetabilisk mjölk.
Djurmjölk
Vissa väsentliga näringsämnen, spårämnen och vitaminer, inklusive kalcium, protein, zink, fosfor, jod, vitaminerna B12, A, D, B2 kan erhållas från den animaliska produkten. Mjölkproteinerna i den är av hög kvalitet, de innehåller alla värdefulla essentiella aminosyror.
Mjölk citeras som den främsta syndaren för benstyrka på grund av dess kalciumhalt. Det är från mjölk som detta element lättast absorberas av kroppen.
Mjölk innehåller också fett, men de utgör ingen fara för kroppens hälsa. Tvärtom minskar risken för hjärtsjukdom.
Dess näringsvärde är mycket högt, men det är en produkt som inte alla gillar och ännu viktigare, den kan med framgång ersätta.
Sojamjölk
En möjlig alternativ till mjölk är sojaprodukter. Jordade sojabönor eller proteinpulver, vatten och vegetabilisk olja, med tillsatta vitaminer och mineraler och en alternativ produkt erhålls, som innehåller all rikedom av animalisk mjölk.
Sojamjölk är mer näringsrik än ris, mandel och andra grönsaker, enligt studier. Fytoöstrogenerna i dem har anklagats för att vara en skyldige för cancer, men stora studier har inte bekräftat en sådan avhandling.
Mandelmjölk
Denna dryck har en mycket enkel komposition. Huvudkomponenterna i det är jordnötter och vatten. Proteinerna i den är i utmärkta mängder, men proteinerna och kalciumet är mindre än i djurmjölk.
Mandelmjölk har ofta tillsatt socker. Dessa är vanligtvis sirap för sötning - från agave, sockerrör och andra. De är lämpliga för personer med intolerans mot animaliska produkter, men bör användas med försiktighet av personer med intolerans mot nötter.
Havremjölk
Havremjöl kräver malt havre och vatten som filtreras. Det ger nödvändiga fibrer, vitamin E, folsyra. Den är lämplig för diabetiker och innehåller mycket lite fett.
Kokosmjölk
I kokosmjölk är proteiner och kolhydrater låga och mättade fetter höga. De som behöver kalcium kan inte hitta det i denna vegetabiliska mjölk. Dess näringsvärde motsvarar inte värdet på en animalisk produkt.
Rismjölk
Malet ris med vatten ger risdrycken. Massor av kolhydrater, högt glykemiskt index, lågt proteininnehåll och behöver berikas med kalcium - detta är typiskt för denna dryck. Det är inte lämpligt för diabetiker, men det orsakar inte allergier och därför kan barn använda det fritt.
Valet av mjölkdryck det måste vara i enlighet med en komplett diet så att kroppen kan få alla nödvändiga näringsämnen. Smak, arom och känslor bör också inkluderas bland alternativen när du väljer.
Rekommenderad:
För Och Emot Vegetabilisk Gulost Och Ost
I butikerna kan du regelbundet se gulost och ost, på etiketten står det att de innehåller vegetabiliska fetter eller att det är en helt vegetabilisk produkt. Det betyder att de inte är gjorda av gammal teknik - med fett från ko-, får- eller getmjölk.
Konserverade Eller Frysta Produkter är Bättre För Mig?
Hälsosam kost är viktig för att förhindra icke-smittsamma sjukdomar. Tyvärr ses det ofta som en lyx att köpa hälsosam mat, eftersom färska produkter, frukt med mycket antioxidanter, livsmedel som är proteinkällor av hög kvalitet, som magert nötkött och skaldjur, kan vara dyra.
Glöm Komjölk - Drick Bara Vegetabilisk Mjölk
Om du har bestämt dig för att göra något bra för dig själv och din kropp, sluta använda mjölk från djur. Det finns alternativa lösningar och det här är vegetabilisk mjölk. Din kropp kommer att vara mycket tacksam för detta beslut. Här är fördelarna med vissa typer av växtbaserad mjölk.
Vilken Vegetabilisk Mjölk Används Till Vad?
Vegetabilisk mjölk , såsom mandelmjölk, havremjölk, den redan klassiska sojamjölken och andra, vinner enorm popularitet över hela världen. Människor byter till dem av hälsa, moral eller andra skäl. Men detta är inte vad vi kommer att kommentera idag, utan snarare vilken vegetabilisk mjölk som används för vad .
För Och Mot Vegetabilisk Mjölk
Hälsosam kost är inte bara en manifestation av modernt mode. Det är en filosofi som syftar till renhet i kropp och själ. Syftet är att undvika de toxiner som ackumuleras i människans matsmältningssystem från alltför stora mängder protein i produkter av animaliskt ursprung, och de är svåra att smälta.
