2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kvalitetsfranska viner mognar nu på botten av Atlanten. Den franska vinmakaren Credit Agriciole Grands Crus har meddelat att den redan har lagrat dussintals flaskor vin utanför Wesan Island.
Franska viner kommer att förbli på ett fast djup av 90 meter mellan 9 och 24 månader, och företaget tror att detta kommer att påskynda åldrandet av alkohol.
Producenterna har lagrat tre sorter vin i sin undervattenskällare sedan 2011 - Chateau-Grand-Puy Ducasse, Chateau Meyney och Chateau-Blaignan.
Enligt en företagsrepresentant kommer havet att ge de perfekta förutsättningarna för att lagra och förbättra smaken på sina viner.
Credit Agricole Grand Cru har meddelat att sorterna som lagras på havsbotten har valts noggrant och att deras vistelse under vatten kommer att förändra både vinet och flaskans utseende.
Faktum är att havsbotten är perfekta för att lagra vin - det finns inget dagsljus och vattentemperaturen förblir stabil under hela året.
Naturligtvis har undervattenskällaren sina nackdelar, varav de största är de turbulenta undervattensströmmarna. De kan äventyra både kvaliteten på själva vinerna och säkerheten för flaskorna där de förvaras.
För att minimera riskerna med att förlora eller försämra vinets kvalitet, uppmanade företaget Amorphis att överväga hur det hanterade undervattensströmmarna.
Amorphis, som specialiserat sig på lagring av vin och champagne under vattnet, har utvecklat speciella undervattensställ för att motstå starka strömmar och säkerställa vins säkerhet.
När flaskorna kommer upp till ytan igen kommer speciella provningar att organiseras, lovar företaget.
Framstående önologer, såväl som vanliga älskare av aromatiska drycker, kommer att kunna jämföra smaken av havsvin med smaken av vin som lagras i en klassisk källare enligt alla tekniska regler.
Rekommenderad:
En Legend Om Franska Viner
För många år sedan bodde en berömd vinmakare i Frankrike. När han insåg att han inte hade mycket tid kvar i denna värld planterade han sju vingårdar av olika sorter. Hans idé var att göra ett aldrig tidigare skådat aromatiskt vin från dem alla, som han skulle lämna som ett arv för sina sju döttrar.
Franska Hemligheter För Att Förbereda Vintermat
Det är nästan höst, båsarna är överfulla av saftiga frukter och läckra grönsaker, i överflöd och till låga priser. Just nu är det bästa tillfället att handla och tillämpa alla slags knep för att bevara produktens smak och njuta av dem under de långa vintermånaderna.
Idéer För Franska Efterrättkrämer
Några av de mest utsökta dessertkrämerna är av fransk ursprung. Sådan är den franska grädden av keso, känd för sin ömhet och smak. För 4 portioner behöver du en och en halv kopp keso, 2 matskedar socker, 1 vanilj, en kopp och en halv gräddfil.
Franska Köket För ögat Och Själen
Både enligt finsmakare och specialister, franska köket erkänns som den mest utsökta i världen. Från antiken är centrum för den kulturella och ekonomiska aktiviteten i Frankrike Paris. Det är här de flesta franska kockar är födda. Italienarna förde konsten att laga mat till Frankrike, och de franska kockarna använde i sin tur det breda utbudet av produkter och vidareutvecklade och berikade deras kök.
Den Största Omeletten För Påsk Blandas Igen Av Franska Kockar
Traditionellt borde tre saker vara närvarande vid påskbordet - en skål med lamm, målade ägg och påskkaka. Kockar från den franska staden Bizet kommer att bryta gamla traditioner genom att förbereda ägg i den största omeletten. Denna omelett har beretts årligen i den franska staden sedan 1973.
