Kost För Gallsten

Video: Kost För Gallsten

Video: Kost För Gallsten
Video: Gallstensoperation. 2024, November
Kost För Gallsten
Kost För Gallsten
Anonim

Bildandet av gallsten är bland de vanligaste kirurgiska problemen bland bulgarerna. Det är vanligare hos kvinnor än hos män. Orsakerna till detta obehagliga problem är olika - genetisk predisposition, fetma, hormonella läkemedel, dålig kost.

Vid gallsten bör intaget av kolesterolkällor begränsas eller helt uteslutas. Dessa är animaliska fetter, slaktbiprodukter, ägg och kaviar.

Sjuka människor kan konsumera upp till 50-60 g fett per dag, främst från färsk koolja eller vegetabiliska oljor. Konsumtionen av konserverad fisk och kött, torkad rökt fet fisk, korv och pastrami bör begränsas så mycket som möjligt. Korv och korv som är färska och inte feta är tillåtna i små mängder.

Kost för gallsten
Kost för gallsten

Från växtprodukter bör begränsas baljväxter, docka, aubergine, katrinplommon. Kål och potatis bör inte överdrivas. Pickles är inte heller smälta bra. Konserverade växter som steriliseras under vakuum är tillåtna.

Tillåtna grönsaker är sallad, tomater, unga gurkor, rostad paprika, grönsaksjuice, frysta grönsaker. Av frukterna är tillåtna nästan alla frukter som är väl mogna, torkade äpplen och päron, bananer, nektar, juice. Du bör inte äta dadlar, fikon, mandlar, valnötter, jordnötter.

Ta ren honung, marmelad och sylt, gelé, halva. Kakao, choklad och chokladprodukter, baklava, glass och godis är helt förbjudna.

Uteslut stekt snacks från din dagliga meny. Undvik torr mat och ta tillräckligt med vitamin C. Det är bäst att få dem från färsk frukt och grönsaker.

Av kryddorna tillåts persilja, mynta, vanilj, dill och salt. Svartpeppar, lagerblad, kryddpeppar, peppar, vinäger, vitlök, citronsaft är förbjudet.

Begränsa konsumtionen av pasta, pajer och bureks. Ät sällan nudlar och pasta.

För personer med gallsten tillåts icke-fet fisk och kött, äggvita, mjölk och mejeriprodukter.

Unna dig själv med balneoterapi för gallsten. Svagt alkaliskt fosfatvatten rekommenderas, vilket underlättar utsöndringen och utflödet av gallan.

Rekommenderad: