Hur Man Gör Syltade Plommon Och Plommonstopp

Innehållsförteckning:

Video: Hur Man Gör Syltade Plommon Och Plommonstopp

Video: Hur Man Gör Syltade Plommon Och Plommonstopp
Video: Making Pickled Plums 2024, November
Hur Man Gör Syltade Plommon Och Plommonstopp
Hur Man Gör Syltade Plommon Och Plommonstopp
Anonim

Plommon är en utsökt frukt och ett ovärderligt naturläkemedel för att hantera ett antal hälsoproblem. De är särskilt användbara för njurarna, hjärtmuskelns aktivitet och för personer som lider av högt blodtryck. Plommon är också en rekommenderad mat för dem med lata tarmar, eftersom de har förmågan att öka tarmens peristaltik.

Vi erbjuder dig två läckra recept för att göra syltade plommon och plommonstopp.

Marinerade plommon

Färska mogna men inte övermogna och mjuka plommon väljs. Frukten tvättas och rengöras. Utan att klippas eller urbenas är plommon ordnade tätt i burkar. Det rekommenderas att du stickar dem med en nål på flera ställen innan du håller dem i gott skick innan du placerar dem i burken.

Detta förhindrar att nagelbandet spricker under sterilisering. Förbered en marinad med 1,25 liter vatten, 300-500 gram socker, 250 ml vinäger (6%), 10 kryddnejlika, 2 gram kanel.

Den tillagas på en värmeplatta, först tillsätts naturligtvis vatten och socker. Efter kokning, tillsätt vinäger och de angivna kryddorna. Häll den heta blandningen (85 grader) över plommon i burkarna. Efter stängning steriliseras disken i 15 minuter. Kyl sedan försiktigt med kallt vatten.

Katrinplommon
Katrinplommon

Plommonsylt

Efter rengöring, tvättning och urbenning skärs plommonna i en kastrull. Vanligtvis erhålls från 1,3 kg katrinplommon 1 kg gröt. Tillsätt lite vatten, lägg skålen på spisen och vänta tills den kokar.

Sedan spänns blandningen. 450-500 gram socker tillsätts till det. Gröten kokas under ständig omrörning. Det förväntas tjockna tills det inte finns några varaktiga spår på träomröraren. Den färdiga marmeladen hälls i torra burkar.

Rekommenderad: