2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
I motsats till etablerad praxis har ledande experter efterlyst att rött vin lagras i kylskåp innan det serveras och att denna metod införs som en förutsättning för alla självrespekterande vingårdar. Det är känt att vitt vin kyls medan rött vin hålls vid rumstemperatur.
Lägg varje öppen flaska i kylen. Även med rött vin, säger Janice Robinson, chefredaktör för den världsberömda vintidningen Oxford Company of Wine. Låga temperaturer saktar ner kemiska reaktioner, inklusive oxidation, som är fienden till en öppen flaska, förklarar hon.
Detta innebär att öppna flaskor vin, som lagras i kylen, behåller sin arom och smak mer fullständigt och under längre tid. För att ytterligare chockera vinsamhället runt om i världen säger Robinson till och med att rött vin, inte rött vin, bör hållas vid rumstemperatur.
Det är bra att champagnen är väldigt kall, men för att fullt ut kunna uppskatta smaken, aromen och färgen på vitt vin måste den ha rumstemperatur. Annars slöar kylan exakt de sensorerna på tungan som fullt ut kan uppskatta det, säger Robinson.
Till vinförsamlingens fullständiga överraskning berömde den världsberömda venexperten de nya plastflasklockorna i den nya utgåvan av sin upplaga.
Enligt henne är det mycket lättare att stänga en redan öppnad flaska vin med en syntetisk propp än med den välbekanta korken. Plastproppar har lägre priser men har samma egenskaper.
När det gäller kvalitetsförvaring av vin som redan är öppet säger Robinson att det, som färsk frukt, är lättfördärvligt och att luften är dess fiende.
När du har tagit bort korken och vätskan utsätts för syre börjar den försämras snabbt. Det kan hålla i rumstemperatur under en dag eller två innan dess dofter börjar förstöras, men det kan hålla längre i kylen.
Till slut säger dock redaktören att livet är för kort och det är inte värt att gräva för djupt om du inte tänker på hur du lagrar vin ordentligt.
Därför är det bäst att bjuda in några av dina vänner hem och dricka de öppna flaskorna snabbt i en trevlig atmosfär om du inte bryr dig om allt detta liv och rörelse.
Rekommenderad:
Hälsa är I Ett Glas Rött Vin Om Dagen
Alkohol i små doser har en gynnsam effekt på blodcirkulationen, hjärtat och nervsystemet. Välsignelsen för den mest populära alkoholhaltiga drycken i världen har varit känd sedan antiken. Det erhålls genom jäsning av druvsaft vid en temperatur av cirka 30 grader med 25% socker.
Rött Vin Skyddar Mot Dövhet
Vinets helande egenskaper har länge varit kända i antiken. Ett antal medicinska studier visar att måttlig konsumtion av vin , inte mer än ett glas om dagen, har en positiv effekt på hjärtsjukdomar och symtom på senil demens. En nyligen genomförd studie avslöjar att detta är långt ifrån allt.
Vilken Ost Kan Du Förvara I Kylen Hur Länge?
Om du slänger Osten från ditt kylskåp även vid synen av de första början av mögel på dess sidor gör du inte rätt sak. Onödigt förstöra mat, för att inte tala om att slösa bort en produkt med exceptionell smak. Detta beror på att osten faktiskt har längre hållbarhet än många av oss tror.
Hur Länge Kan Vi Förvara Mat I Kylen?
Vår mat, oavsett hur utsökt den har tillagats och oavsett hur oemotståndlig den kan verka, förblir ibland. Och mycket ofta, i vår kamp mot avfall, undviker vi att kasta bort det. Så bland annat kan vi njuta av det igen. Därför överför vi naturligtvis matrester i lådor och kuvert efter varje middag, familj eller vänner.
Forskare: Förvara Inget Potatis I Kylen För Ingenting I Världen
Potatisar är bland de mest konsumerade livsmedlen både i vårt land och i andra länder runt om i världen. De är en föredragen produkt eftersom de kan användas i soppor, puréer, grytor, bakverk och många andra rätter. De är också läckra och fyllande.
