2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Varje maträtt som en generös hand har lagt till varm röd paprika blir till en riktig eld. Hot peppers, även känt som chili, har blivit en av de mest eftertraktade produkterna på nolltid.
Landet Chile, skilt från Anderna, Atacamaöknen och Stilla havet från resten av världen, är inte så benämnt på grund av den heta paprika. I Quechua betyder detta "gräns".
I själva verket är varm paprika hemland Mexiko. Aztekerna använde dem långt innan Amerika upptäcktes. Christopher Columbus skickade omedelbart het paprika till Spanien.
Botanikern Leonard Fuchs, som var övertygad om att Columbus hade nått Indien, kallade växten Calcutta peppar. Som ett resultat har amerikanska grönsaker på många språk blivit ett smeknamn för indisk svartpeppar.
Fåglar spelade en viktig roll i erövringen av röd paprika. Till skillnad från människor känner de inte den skarpa smaken av grönsaker alls, så de hakar på dem utan bekymmer och sprider frön över långa avstånd.
De var de första att sprida dessa växter i Sydamerika. Odlingen av vild rödpeppar har lett till uppkomsten av många sorter av denna växt.
Torkad rödpeppar, tillsammans med olika kryddor, går i olika kryddblandningar för traditionella rätter i vissa kök. Till exempel är blandningen "7 kryddor" en grundläggande komponent i koreansk mat, utan vilken du inte kan göra den traditionella surkålen - kimchi.
Kulinariska historiker tror att den slutliga versionen av receptet för denna maträtt upprättades på 1700-talet, då varm röd paprika nådde Korea.
I slutet av 1700-talet odlades rödpeppar i trädgårdar och växthus i hela Europa. I Ungern är het paprika känd som paprika, i Spanien som pimentos, i Italien som pepperoni, i Frankrike som piment d’Espelet.
I alla europeiska länder finns det traditionella ostar och köttprodukter som tillagas med olika typer av varm rödpeppar.
Sådana är den berömda Bayonne-skinkan, den ungerska kryddiga salami, den italienska Nduya-salami, den spanska chorizo och andra, där den heta rödpeppar används inte bara som smakkomponent utan också som färgämne och konserveringsmedel.
Rekommenderad:
Lägg Inte Varm Mat I Plastbehållare! Se Varför
De senaste åren väljer fler och fler att ta med lunch till kontoret istället för att välja rätter av tvivelaktigt ursprung och oklar kvalitet på ingredienser. Tillsammans med den här lösningen kommer dock några problem - hur man väljer det lämpligaste fartyget som är säkert, bekvämt och lätt nog.
Hemligheten Med Italiensk Salami
Salami är inte namnet på en viss korv. Det är en allmän term som beskriver alla typer av "inslagna" köttprodukter. På italienska är termen för denna typ av lokal produkt oacceptabel. Ordets ursprung kommer från det latinska ordet "
Ät Röd Paprika För Att Förhindra Cancer
Varje färdig person vet att röd paprika är bland de mest användbara grönsakerna på grund av den stora rikedomen av C-vitamin som de innehåller. Det är därför det är helt fel att säga att sättet att få vitaminer för hälsa och livslängd huvudsakligen ligger i frukten.
Hur Svart Och Röd Paprika Ska Förvaras
En nypa svart eller röd paprika läggs på de flesta rätter vi förbereder. Du kan hitta malet peppar eller jordbönor, medan röd paprika kan vara söt eller varm. Båda kryddorna lagras vanligtvis i papperspåsar eller i glaslådor. Ganska ofta börjar små buggar och flugor utvecklas i dessa fartyg.
Det är Korsets Dag! Ät Inte Röd Mat
Den 14 september firar ortodoxa kristna Korsets dag . Den här dagen arrangeras ett speciellt festbord och en strikt fasta observeras. Druvskörden börjar idag. På korsdagen är det förbjudet att äta röda livsmedel som röda äpplen, paprika, tomater, rädisor och andra.
