Exempelmeny För En Festlig Middag

Innehållsförteckning:

Video: Exempelmeny För En Festlig Middag

Video: Exempelmeny För En Festlig Middag
Video: Torskgratäng till middag 2024, November
Exempelmeny För En Festlig Middag
Exempelmeny För En Festlig Middag
Anonim

Du håller på att välkomna gästerna och du har ingen aning om vad du ska charma dem vid bordet. Här är några idéer som hjälper dig.

För att göra din sallad behöver du några zucchini, som kokas i saltat vatten. Det är bra att laga dem tills de är färdiga, men utan att koka dem.

Pressa dem och skär dem i skivor och ordna skivor tomater på dem. I en skål, pressa några vitlöksklyftor, tillsätt olivolja, citronsaft och salt. Häll såsen över salladen och strö över dill på toppen. Om så önskas kan du lägga till en typ av färsk ost som mozzarella.

Till aptitretaren, koka ½ eller 1 tsk. ris (beroende på hur många människor du lagar mat för), var försiktig så att du inte kokar. Skär paprika och pickles i tunna remsor och lägg dem till det kokta och dränerade riset.

Tomatsallad
Tomatsallad

Tillsätt finhackad lök, krydda med ½ tsk. socker, salt efter smak. Tillsätt äppelcidervinäger och häll slutligen aptitretaren med majonnässås - ca 4 msk. och 2 tsk. senap.

Det viktigaste vi har valt kan du göra om du får nötkött och spenat. Extremt gott recept som kommer att glädja dina gäster:

Kalvköttmedaljonger med spenat

Nödvändiga produkter: 4 bitar nötfilé, 800 g spenat, 250 ml mjölk, ett smörpaket, 4 skivor bröd, 2 ägg, 3 msk. mjöl, olja, salt, peppar, persilja

Kalvkött med spenat
Kalvkött med spenat

Metod för beredning: Rulla filéerna i mjöl och stek i en blandning av olja och smör. Spenaten rengörs och tvättas väl, lägg den sedan i gryta med 1 tsk. vatten, tillsätt persilja, peppar och salt. Stek skivorna i fett och blötlägg dem med de två vispade äggen.

Lägg i en stor tallrik en skiva, spenat pressad från vätskan ovanpå och lägg sedan nötfilén. Späd 3 msk. mjöl i färsk mjölk på spisen, rör om hela tiden. När såsen tjocknar, krydda med svartpeppar lite salt och häll den över nötfiléerna. Om så önskas kan du späda ut det med lite vitt vin eller buljong.

Och eftersom menyn till efterrätt är ganska riklig, erbjuder vi dig något enklare och inte så tunga magar som finalen för festmiddagen:

Bakad grädde
Bakad grädde

Bakad grädde

Nödvändiga produkter: 1 liter färsk mjölk, 100 g socker, 200 g mjöl, 4 ägg, 40 g smör, vanilj, skivade mandlar

Metod för beredning: Blanda sockret och mjölet i en lämplig skål och tillsätt ägg och smält smör en efter en. Häll sedan lite mjölk och rör om blandningen - tillsätt vanilj. När grädden är helt slät, häll den i en kastrull och lägg den i en låg ugn i cirka 40 minuter. Strö över rostade mandlar innan du bakar.

Rekommenderad: