Friska På Vintern Med Alabaster

Video: Friska På Vintern Med Alabaster

Video: Friska På Vintern Med Alabaster
Video: Агророгоскоп нарезки и укоренения черенков в октябре 2021 года Плюс способ укоренения осенью 2021 2024, November
Friska På Vintern Med Alabaster
Friska På Vintern Med Alabaster
Anonim

Alabash är en av kålgrödorna som har en betydande fördelning i vårt land. Det är också känt som guliaDet förekommer sporadiskt på vår marknad, främst under höst- och vintermånaderna.

Alabash är rik på näringsämnen, innehåller vitamin C och A, fiber, natrium, kalium, kalcium, fosfor, magnesium. I komposition är det närmast kål. Det har vetenskapligt bevisats att innehållet av kompletta aminosyror i dess proteiner spelar en viktig roll för återhämtningen av celler i kroppen.

I 100 gr. alabash innehåller 27 kalorier, 0, 01 g mättat fett och inget kolesterol. Detta gör grönsaker bra för hjärtat och blodcirkulationen.

Alabash är mycket rik på C-vitamin, med värden nära citronens värden. Detta ger styrka åt den försvagade kroppen, särskilt under vintern, för att bibehålla sin naturliga immunitet och gör den resistent mot olika infektioner.

C-vitamin är involverat i redoxprocesser, bortskaffande av giftiga ämnen i kroppen, i bildandet och reparationen av vävnader, liksom i biosyntesen av hormoner. Det stärker också blodkärlens väggar.

Denna vintergrönsak är också en rik källa till kostfiber. Förutom att de är bra för tarmen, hjälper de också till att minska risken för matsmältningsproblem, hemorrojder och koloncancer.

Sallad med alabaster och morötter
Sallad med alabaster och morötter

Kaliumhalten i alabasha är relaterad till ämnesomsättning och reglering av muskler och nerver.

För värdefull kvalitet på denna grönsak är att den som lagras ordentligt i speciallager inte tappar sina egenskaper som saftighet, innehåll av vitaminer och mineraler. Det är den här egenskapen som gör att den kan användas som en värdefull mat inte bara på hösten utan också på vintern och till och med tidigt på våren.

I vårt land används det främst färskt - skalat och skuret, i medelstora bitar, såväl som beredd i form av en sallad. Det uppskattas eftersom det ersätter färsk sallad under de kalla månaderna. Den kan användas som krydda eftersom dess juice smakar bra. En finhackad eller riven, garnerad med oliver och lite oliv- eller citronsaft, blir en riktig delikatess.

Med sin varierande näringsmässiga och värdefulla vitaminkomposition kan alabaster framgångsrikt användas som ett botemedel på vintern. Hjälper till med avitaminos, brist på järn och andra spårämnen i kroppen med anemi.

Det bör också noteras att liten alabast har högre närings- och dietkvaliteter jämfört med större prover.

Rekommenderad: