2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
I köket vill varje hemmafru känna sig som en mästare! Men vissa rätter kan inte alltid beredas perfekt - bara om du vet kulinariska finesser, kan du skapa mästerverk.
Vi föreslår att du läser värdefulla tips som kocken på en anständig restaurang vet säkert. Du behöver inte vara kock för att sätta din själ i mat. Alla kan laga läcker och vacker mat, det viktigaste är önskan!
Använd vårt matlagningstips även i vanliga recept och du kommer att se hur mycket godare frukost, lunch och middag blir.
Rött vin färgar varje maträtt rött, passar bra med kött, ger en oförglömlig doft till såser. Varför inte använda detta trick för att förbättra din dagliga meny? Föreställ dig: gryta med grönsaker och rött vin … Skönhet!
För att ge en lätt vitlökssmak till hela skålen, gnugga en tallrik med vitlöksklyfta och lägg sedan sallad eller garnering på den.
Den nya smaken av köttmarinad: mörk öl eller en blandning av lätt öl med sojasås, salt och peppar efter smak. Öl kan läggas till stuvade grönsaker, det kommer att ge en speciell lukt och smak till vanliga kokta potatisar.
Saltad soppa kan sparas på två sätt. Doppa gasväv i den med en liten mängd osalt gröt och vänta tills den kokar, gröt absorberar överflödigt salt. Det andra sättet: doppa en matsked i soppan med en kub av raffinerat socker. När sockret börjar smälta tar du bort skeden, upprepar proceduren flera gånger och byter sockerbitar.
Salta levern först i slutet av tillagningen, annars blir den hård.
För att förhindra att kakans topp fastnar, täck kakan med fuktigt papper.
Riset förblir snövit om du lägger till lite vinäger i det under tillagningen.
För att enkelt skära ett hårdkokt ägg, fukta knivbladet med kallt vatten. På det sättet faller inte äggula.
Om du kastar en bit is i buljongen och kokar den blir den transparent.
När du lagar mat blir bönorna inte mörkare om du lagar dem i en öppen kruka.
Fyllningen blir bättre om du lägger till lite rå lök, lite stekt lök och finriven rå potatis.
Nötkött blir inte fast om du marinerar det i majonnäs i 30 minuter innan du lagar mat.
Aubergine blir inte obehagligt bitter om du skär den i små bitar, saltar och låter den stå en stund innan du lagar mat. Skölj sedan aubergine i kallt vatten.
Det är lätt att skala mandlarna om du först kokar dem i vatten i 5 minuter och sedan låter nötterna svalna i kallt vatten.
Gräddfil är bättre att piska till en grädde om du lägger till lite protein i den.
Om du lägger till en nypa salt i det malda kaffet blir den beredda drinken godare!
För att köttet som bakas i ugnen ska få en läcker rodnad och skorpa, räcker det med att sprida det med granatäpplejuice, honung, utspädd cognac eller vatten och torrt vin.
Hårt kött blir mjukare om du lägger till bananskal i buljongen och kokar köttet med det.
Äpplen i Charlotte-kakan sjunker inte till botten av formen om du rullar dem i mjöl innan du lagar mat.
Använd jordnötter istället för brödsmulor - smaken kan inte uttryckas med ord! Och de är mycket mer användbara än skorpor.
Värm tallrikarna innan du serverar en varm maträtt och kyla tallrikarna innan de serveras kalla. Ett sådant enkelt trick, och smaken blir mättad, färskheten kommer inte att gå vilse.
Nykokt kött behöver inte serveras omedelbart: låt det svalna lite och få full smak.
Vinägretten blir mycket godare om du lägger till en matsked mjölk och en tesked strösocker.
Koka endast med torra händer.
Prova maten medan du lagar mat! Detta hjälper dig att inte gå fel med mängden salt och kryddor, beräkna tillagningstiden korrekt.
Innan du tar bort soppan från värmen, tillsätt lite färsk juice av morötter, kål eller tomat. Detta förbättrar soppens smak och berikar den med vitaminer.
En trubbig kniv gör det lättare att skada dig själv eftersom du lägger mer ansträngning på att skära mat. Förvara alltid vassa knivar i köket!
Vanilj är ett bra krydda att lägga till grönsaksallader. Prova det, det är gott!
Dela dessa kulinariska knep med dina vänner kan du hjälpa dem att känna sig mer självsäkra i köket. Maten måste vara utsökt!
Rekommenderad:
Älskling För Varje Smärta
Honung är en av de mest effektiva antioxidanterna, men bara om den väljs korrekt. Vi bör behandla inköp av honung noggrant och på allvar och inte nå den första burken som kommer inför våra ögon. Det är ingen slump att äkta honung kallas ett naturens mirakel.
Vad Varje Hemmafru Borde Veta
Det finns tre huvudknivar som varje hemmafru borde ha: en stor kniv för att skära produkter, en kniv för rengöring av grönsaker och en tandad kniv. För att göra en snabb steksås, häll ut den juice som finns kvar i pannan efter att ha grillat köttet.
Vad Ska Varje Hemmafru Veta Om Att Laga Fisk?
Förutom att den är lätt smältbar och extremt användbar, är fisken lämplig för att göra en mängd sallader, varma och kalla aptitretare, soppor, huvudrätter och mer. Det är lågt i kalorier och innehåller samtidigt ovärderliga ämnen för människokroppen, vilket ger den en central plats i kosten och i det vanliga köket.
Kulinariska Hemligheter Som Varje Hemmafru Borde Veta
Varje hemmafru har sina egna kulinariska hemligheter och knep som hon har samlat på sig genom åren eller lärt sig av sina mödrar och mormor. De mest populära hemligheterna som förenklar och förkortar matlagningsprocessen i köket: 1.
Lite Kulinariska Knep Som Varje Hemmafru Borde Veta
När du äter serveras desserter sist och bör därför smälta lätt. Efterrätten ska skilja sig från huvudrätten, den bör komplettera huvudmenyn när det gäller produkter. - När vi vill att kakan ska ha en behaglig doft, måste vi smörja formen med smör, som vi förströssar med lite vanilj.
