2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Färger, tillsatser och konserveringsmedel - alla dessa E används i många av våra livsmedel. Under de senaste åren har många länder börjat införa förbud mot vissa av dem, eftersom de faktiskt äventyrar konsumenternas liv.
I vårt land finns det emellertid fortfarande inga sådana förbud, och till och med de farligaste och dödligaste E-erna läggs ostört till vår mat.
Intressant är att för nästan varje E har biverkningar som astmaattacker, allergiska reaktioner och hyperaktivitet rapporterats hos barn.
Vissa av dem har en påskyndad utveckling av cancer och andra allvarliga sjukdomar. För vissa färgämnen, tillsatser och konserveringsmedel finns det faktiskt inga direkta bevis för säkerhet.
Fram till 1963 skrevs deras namn i sin helhet, men det beslutades att ersätta dem med en bokstav och en numerisk kod. Men ofta när vi läser innehållet säger bokstäverna och siffrorna oss inget.
Färgämnen - De är alla från E100 till E199. De anses vara ett av de farligaste kosttillskotten. Detta beror på att de flesta naturliga färgämnen genom åren har ersatts med syntetiska färgämnen. Idag används färgämnen i stor utsträckning i konfektyr, produktion av läsk och juice, glass, chips, snacks och konserver.
Extremt skadliga färgämnen är E102 - tartazin (gul № 5), E110 - solnedgångsgul (gul № 6), E123 - amarant (röd № 2), E122 och E124 ponso 4R (röd № 4) och E127 - erytrosin (röd № 3). De är alla förbjudna i länder som Ryssland, USA, Norge och andra.
Det finns massförbud för färgämnen E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E133, E142, E151, E153 - E155, E173 - E175 och E180. De är endast tillåtna i ett fåtal länder, inklusive Bulgarien. Helt förbjudet för produktion är E 103, E 121, eller åtminstone borde det vara.
Konserveringsmedel - De är från E200 till E299. De används främst i öl, vin, läsk, torkad frukt, juice, vinäger, tomat- och potatisprodukter.
Konserveringsmedel E210 till E217 anses vara extremt cancerogena. Konserveringsmedel E240 och E 249, E330, E131, E240 och E142 är också farliga.
I vårt land är tillåtna några av de mest giftiga - konserveringsmedel E250, E252 och E254, som vanligtvis tillsätts till korv och korv. I vissa länder är deras användning inte tillåten.
Tillsatser - Från E300 till E399. Dessa är alla antioxidanter och syraregulatorer som används i margarin, fetter, flytande choklad, blancherad potatis.
Sötningsmedlet E952 är förbjudet i USA och Storbritannien, men det är mycket populärt i Bulgarien. Leder till migrän och cancer.
Rekommenderad:
De Mest Exotiska Kryddorna Som Du Hittar I Vårt Land
Kryddor är en obligatorisk del av läckra rätter. Du kan begränsa dig till de traditionella kryddorna som används för våra breddgrader - svart och röd paprika, salt, mynta osv. Men du kan också prova något mer exotiskt och annorlunda. Kryddvärlden är enorm.
Ägg Som Finns Med Fipronil I Vårt Land är Inte Farliga
Du kan säkert äta ett eller två ägg som innehåller fipronil, utan att oroa dig för din hälsa och för att bevisa detta åt två matexperter levande ägg från den infekterade satsen som finns i vårt land. I showen I lördags på btv åt Bogomil Nikolov från Active Consumers och den tidigare chefen för BFSA Yordan Voynov ägg från satsen med fipronil för att bevisa sin åsikt att de inte är farliga.
Maten Som Kastas I Vårt Land Motsvarar Miljarder Portioner Varm Middag
Den totala mängden mat som kastas i vårt land, lämplig för konsumtion, skulle räcka för att förbereda 2 miljarder portioner varm middag om produkterna donerades, rapporterar Darik Radio. Nästan 670 000 ton ätlig mat kastas av bulgarerna varje år, med den största mängden på helgdagar.
Ko-smör I Vårt Land är Dubbelt Så Dyrt Som EU. Kommer Priset Att öka Ytterligare?
Ko-smör i Bulgarien är dubbelt så dyrt än de genomsnittliga priserna i Europeiska unionen, enligt en studie från Institute of Agricultural Economics (SARA). Enligt experter, drastisk skillnader i oljepris beror på det faktum att Bulgarien huvudsakligen förlitar sig på import, som har stigit i pris på grund av svårigheter i utbudet i samband med koronaviruspandemin.
Vi Betalar 70 Leva För En Kalkon Som Uppvuxits I Vårt Land
Rostad julkalkon är bland många bulgarers favoriträtter. Det visar sig dock att vi måste spendera en betydande summa för att få kalkon av hög kvalitet. Detta nöje kommer att kosta oss cirka BGN 70, enligt en inspektion av NovinarBg. Om köparna vill äta en fågel som är uppvuxen på en bulgarisk gård för semestern, måste de betala 7 BGN per kilo levande vikt.
