2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Sparris är vårens delikatess. De är mycket användbara eftersom de innehåller en stor mängd vitaminer, inklusive det värdefulla vitaminet K.
Sparris innehåller en stor mängd antioxidanter och är bland annat mycket god. De kan serveras som sidrätter eller som en fristående maträtt - i alla fall är det värt att laga dem.
Med sparris kan du göra många olika rätter. Följande recept gör att du blir kär i sparris om det inte redan har hänt.
En läcker soppa görs med hjälp av sparris
Nödvändiga produkter: massa sparris, 1 matsked smör, 1 vitlöksklyfta, en halv liter kyckling eller grönsaksbuljong, en halv kopp flytande grädde, salt och peppar efter smak.
Tvätta sparris försiktigt och ta bort den hårda botten. Skär till små bitar. Smält smöret i en kastrull och tillsätt hackad vitlök. Efter 30 sekunder tillsätt buljong och sparris. Koka i 5 minuter och mosa. Tillsätt grädden och låt sjuda i en minut, men utan att koka. Krydda med salt och peppar.
Rostad sparris med svamp och citronsås
Nödvändiga produkter: 2 gäng sparris, 200 gram svamp, salt och peppar efter smak, lite stekolja.
För citronsås: en fjärdedel kopp smör, en fjärdedel kopp citronsaft, en halv tesked senap, salt efter smak.
I en ugn som är förvärmd till 220 grader, baka den tvättade och skalade sparrisen, ordnad i en kastrull, ströad med lite olja eller olivolja. Baka tills topparna är brunade och sparrisen är mjuk. Stek de hackade svamparna i olja i en kastrull. Ta bort och tillsätt citronsaft, smör och senap i samma kastrull. Salt att smaka. Såsen ska tjockna. Servera som sparrisen är ordnad på en tallrik, svampen är på toppen och allt fylls med sås.
Sparris på en grillfest med lök - det här är ett riktigt nöje för sinnena. Skär löken i halvor, tvätta sparrisen och lägg den på den heta grillen tillsammans med löken. När grillad blir sparris sötare. Lök och sparris serveras på en tallrik, tillsammans med ett dopp om så önskas.
Sparrissoppa med kryddor är väldigt doftande
Nödvändiga produkter: 2 gäng sparris, finhackad, en fjärdedel kopp olivolja, 5 koppar kycklingbuljong, 2 msk hackad persilja, 4 teskedar finriven citronskal, 1 vitlöksklyfta, salt och peppar efter smak.
Baka sparrisen vid 220 grader tills den är mjuk och strö över olivolja, salt och peppar. När du har tagit bort, låt den svalna, lägg i en skål och tillsätt 2 koppar buljong. Allt är ansträngt. Resten av buljongen läggs till pannan, där den mosade sparrisen och den återstående olivoljan tillsätts.
Soppan kokas på låg värme i cirka 10 minuter. Blanda persilja, citronskal och hackad vitlök och lägg blandningen i varje skål soppa.
Guacamole med sparris
Nödvändiga produkter: 2 gäng sparris, finhackad, 1 lök, finhackad, 1 vitlöksklyfta, 1 tomat, finhackad, 2 msk majonnäs, 1 msk citronsaft, en nypa salt, en nypa cayennepeppar, 6 droppar chilisås.
Täck sparrisen med vatten och koka tills den är mjuk. Tappa av och blanda med lök och vitlök och mos sedan. Tillsätt tomaten och alla andra ingredienser och puré tills den är jämn.
Rekommenderad:
Hur Håller Jag Färska Tomater Färska Längre?
Det finns bokstavligen hundratals typer av tomater. Tillämpningarna av saftiga och välsmakande grönsaker är ännu mer - på kalla smörgåsar, i sallader, för olika rätter. Dessutom är tomater extremt användbara. De innehåller verkliga avlagringar av vitamin C, A och K, kalium (som kontrollerar hjärtfrekvens och blodtryck) och mangan.
Nötkött Går Med Sparris, Fläsk - Med Ananas
Om du serverar en enkel fläskbiff med utsökta sparriskvistar och en biff med ris och ananas, blir din lunch totalt misslyckad, säger gourmetexperter från Frankrike. Enligt dem kombineras varje typ av kött med vissa garneringar som inte undertrycker, utan tvärtom - betona dess rika smak och arom.
Jacques Pepins Specialitet: Sparris Med Senapssås
Tyvärr är sparris en lite känd produkt för bulgarerna, vilket också är extremt användbart. De är kända för sin rikedom av vitaminer och mineraler, men är särskilt lämpliga för gravida kvinnor eftersom de är bland de mest folsyrarika grönsakerna.
Fem Recept På Läckra Soppor Med Pasta
När de kalla dagarna närmar sig blir det mer och mer frestande att förbereda en utsökt och varm soppa. Det har bevisats att denna typ av mat bär mycket vitaminer och mineraler till kroppen och organismen. Vi har ett antal recept för beredning av olika soppor.
Färska Och Användbara Recept Med Portan
Purslane är en extremt användbar och värdefull växt, men i Bulgarien är den lite bortglömd. Det visar sig att det innehåller mer C-vitamin än de flesta citrusfrukter. Växten har saftiga löv och rekommenderas att konsumeras färskt. Purslane, även känt som fett, kan hjälpa till med många hälsoproblem.
