2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Tyvärr är sparris en lite känd produkt för bulgarerna, vilket också är extremt användbart. De är kända för sin rikedom av vitaminer och mineraler, men är särskilt lämpliga för gravida kvinnor eftersom de är bland de mest folsyrarika grönsakerna.
En studie utförd bland bulgarer visar att vårt folk faktiskt inte konsumerar sparris bara för att de inte vet hur man förbereder dem. Det är därför vi här har valt ett beprövat recept, som inte är arbetet för någon utan för den berömda kulinariska fakiren Jacques Pepin:
Nödvändiga produkter för sparris: 560 g sparris, 2 ägg, 3 tsk. saltat vatten, 1 msk finhackad vildgrön lök
Nödvändiga produkter för såsen: 2 msk. Dijon senap, 1/2 tsk. majonnäs, 2 msk. vatten, 1 msk vinäger, nymalet svartpeppar efter smak
Hur man förbereder sparris: Tvätta äggen ordentligt och koka dem i ca 10 minuter. Häll vattnet i vilket de kokar och skaka potten tillräckligt hårt så att äggskalarna går sönder. Tillsätt is och låt svalna i 20 minuter.
Det är bäst att lämna dem under en längre tid, men eftersom detta recept är en del av den så kallade Jacques Pepin snabbmat, antas det att du har bråttom.
När äggen är färdiga, skär dem med en skärare på längden och sedan på bredden för att göra äggkuber. Lägg dem åt sidan och skala den nedre tredjedelen av sparrisen. Koka upp vattnet och koka sparrisen i cirka 5 minuter.
Var försiktig så att du inte lagar dem för länge, för de blir väldigt mjuka och tappar önskad konsistens. Ta bort sparrisen, töm dem och ordna dem i en lämplig skål i form av en fläkt.
Nästa är beredningen av såsen.
Du måste blanda alla listade ingredienser för dem i en skål och blanda dem väl. För att dina ansträngningar inte bara ska ha en kulinarisk utan också en estetisk smak är det bra att försöka hälla såsen på sparrisen så att den bara täcker den nedre tredjedelen av stjälkarna. Strö över ägg och gräslök på toppen så är du redo att servera din skapelse.
Rekommenderad:
Nötkött Går Med Sparris, Fläsk - Med Ananas
Om du serverar en enkel fläskbiff med utsökta sparriskvistar och en biff med ris och ananas, blir din lunch totalt misslyckad, säger gourmetexperter från Frankrike. Enligt dem kombineras varje typ av kött med vissa garneringar som inte undertrycker, utan tvärtom - betona dess rika smak och arom.
Fem Färska Recept Med Sparris
Sparris är vårens delikatess. De är mycket användbara eftersom de innehåller en stor mängd vitaminer, inklusive det värdefulla vitaminet K. Sparris innehåller en stor mängd antioxidanter och är bland annat mycket god. De kan serveras som sidrätter eller som en fristående maträtt - i alla fall är det värt att laga dem.
Jacques Pepins Favoritrecept För Oliver Med Aromatiska örter
Jacques Pepin, en av de mest berömda kulinariska fakirerna, imponerar sina fans mest med den så kallade snabbmat. I det här fallet talar vi inte alls om att göra hamburgare eller pommes frites, som är kända för att vara skadliga, utan bara om sådana recept som lätt kan användas i vårt hektiska vardagsliv.
Spara Tid I Köket Med Jacques Pepins Råd
Det händer ofta att en person går hem hungrig och ännu inte har förberett en måltid för sin familj. Samtidigt vill han att denna maträtt ska vara något speciellt och imponerande. Det är i sådana fall som Jacques Pepins råd och recept är till stor nytta.
Hur Man Lagar Körsbär I Vodka - En Hemlighet Från Jacques Pepins Kök
Jacques Pepin, vars namn är känt för varje självrespektande kock, har redan nått sin 80-årsdag, men han fortsätter att inspirera oss med sin kulinariska show och de utsökta recepten han erbjuder oss. Han föddes och tillbringade sin ungdom i Frankrike, där han som barn blev passionerad för matlagning och var en favorit bland alla restauranger som hans föräldrar äger.
