2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För de flesta är ordet Gomasio något de möter för första gången. Detta beror på att kryddan med rostade och malda sesamfrön och havssalt, som är populärt i österländsk mat, är lite känd. I Japan är denna analog av vårt bordsfärgade salt lika känd som blandningen av salta, salta och andra örter i Bulgarien.
Japanskt sesamsalt har ett antal hälsoegenskaper på grund av dess innehåll, tillsammans med dess smak. Och i det stigande solens land konsumeras denna trevliga blandning av de två populära naturprodukterna regelbundet, strössad på ris eller som en naturlig smak i alla rätter.
Näringsegenskaperna hos kryddan Gomasio
Ur näringssynpunkt Homasio är en helt hälsosam mat som hittar sin plats i någon balanserad kost på grund av dess rikedom i protein, även om det är en växtmat. Det kan inte tillhandahålla alla essentiella aminosyror, men det är känt för sitt innehåll av kostfiber, och vitamin B, E och mineralinnehåll är mycket mer än för livsmedel som traditionellt är kända för innehållet i dessa näringsämnen. Kalcium är sex gånger mer än i mjölk och järn är 5 gånger mer än i kött. Magnesium och fosfor finns också i mängder som tillgodoser kroppens behov.
Från Homasioto kroppen kan laddas med tryptofan, och därifrån - med serotonin för att förhindra depression och stress och för att förbättra sömnen.
Kryddan är en utmärkt rengöringsmedel tack vare sesamolja, som hålls kvar på saltkristallerna och när den kommer in i kroppen absorberar den alla gifter, tungmetaller och slagg.
Vilken smak kan du förvänta dig av denna krydda?
Gomasio har en smak som mycket liknar valnöt. Den lite bittra smaken av sesam läggs till den. Det är ett perfekt val för alla som älskar de exotiska kulinariska erbjudandena i öst.
Lämplig för stuvade eller grillade grönsaker. Det kan också tillsättas i soppor, buljonger, puréer eller direkt i grönsaksrätter för att berika deras smak.
Kryddan används inte varm, den måste tillsättas omedelbart innan den serveras.
Förvaring av sesamsalt ska finnas i en glasbehållare i kylskåpet. Det är bra att konsumera strax efter att det har förberetts eller skrivits ut.
Rekommenderad:
Stoppa Inte Saltet Helt! Se Varför
Salt är silverfodret i alla skålar, förutsatt att det är jodiserat. Brist på jod i kosten orsakar faktiskt allvarliga hälsokonsekvenser. En studie av Grana Padano-laboratoriet betonar att låg konsumtion av jodrika livsmedel är en hälsorisk, särskilt för fostret och barnens tillväxt.
Höstdesserter: Färgglada, Läckra Och Söta
Med sina nyanser av orange, rött och brunt, med sina många smaker av frukt och kryddor, höst är perfekt för matlagning uppfriskande desserter från produkterna och i säsongens färger. Kryddor som går med allt När vi pratar om höstköket kan vi inte börja med kanel - stjärnan i höstkryddor.
Så Här Målar Du Vackra Och Färgglada ägg På ånga
På helig torsdag och på helig lördag målar vi traditionellt äggen som vi knackar på påsk. Men om du länge har varit trött på de gamla målningsmetoderna, presenterar vi dig ett mer kreativt sätt att förbereda för semestern. Du behöver mellan 10 och 15 ägg, 4 färger äggfärg, två bitar av varje färg och ett glas vinäger.
Ät I Färgglada Tallrikar För Att Gå Ner I Vikt
Hur väljer man den diet som är bäst för oss och som hjälper oss att förlora de irriterande extra kilo? Ganska ofta när du följer en diet går det bra, men efter slutet återgår allt till den gamla platsen, inklusive vikten. Enligt en nyligen genomförd studie av forskare kan vi enkelt bli av med överflödiga ringar, vi behöver bara bli av med vita plattor.
Ditt Hjärta Fungerar Bättre Om Du Minskar Saltet
Forskare vid University of California har funnit att ungdomar som äter mindre salt i kosten är mindre benägna att drabbas av hjärtsjukdomar och högt blodtryck under åren. Forskare baserar sina slutsatser på data som erhållits från en datormodell, som övertygande visar de positiva effekterna på kroppen av att ge upp salt.
