2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Thailändsk mat är en typ av asiatisk mat som traditionellt är känd för sin exotiska smak av kryddiga kryddor i kombination med sött och salt.
Flera smaker dominerar rätterna i detta extravaganta kök - surt, sött, bittert, salt och kryddigt, vilket är över resten. Den thailändska maträttens magi är i den perfekta och jämna kombinationen av dessa smaker.
De mest använda ingredienserna i det thailändska köket är pla (doftande fisksås) och ka-pee, som faktiskt är en naturlig räkpate.
När det gäller kryddor, en specifik stil för exotiska rätter i Thailand, har kafferlime löv, som används i soppor och som ingrediens i curry. Curry i sig kombineras ofta med vitlök, ingefära och citrongräs blandat med olika heta kryddor.
Ris i thailändsk mat är som bröd och potatis i europeiskt kök. Det neutraliserar smakerna och "mjukar" diskens kryddighet.
Det finns två vanliga sorter som används: vita och löstagbara (Khao Saau), som är en favorit bland invånarna i den centrala och södra delen av landet; och gul och klibbig (Khao Niau), vilket föredras av thailändare i de norra och nordöstra regionerna.
Spaghetti är Thailands visitkort. Till och med de mest ivriga fansen av pastan - italienarna, känner igen den utmärkta smaken av denna thailändska produkt.
Till skillnad från vår välbekanta pasta är i Thailand den tunna och tjocka risspagetten, som är grunden för de lokala kockarnas kulinariska mästerverk.
Thailändska bord finns i överflöd med olika havs- och sötvattensfiskar, räkor, ostron, bläckfisk, krabbor. Fisk och skaldjur tillagas huvudsakligen genom ångning, kol eller kokning.
Förutom dessa delikatesser gillar dock exotiska rätter att inkludera olika insekter i sina rätter. De vanligaste är maskar, skalbaggar och gräshoppor, som lokalbefolkningen äter som mellanmål. Det thailändska köket är extremt rikt på snacks - små bitar mat, i detta fall hela insekter, bakas i form av spett i varje hörn.
Thailändare dricker te, juice, kaffe, vatten och alla andra drycker i genomskinliga påsar. Det är också det som överraskar europeiska turister mest. Dessutom saltas naturliga fruktjuicer vanligtvis, vilket också kan vara en obehaglig överraskning för många.
Detta beror på det faktum att det heta och fuktiga klimatet i Thailand får människor att komma på innovativa sätt att snabbt få de nödvändiga doserna av C-vitamin, salt, vatten och glukos.
Om du gillar thailändsk mat, erbjuder vi dig några fantastiska recept: thailändsk fläsksoppa, thailändska kycklingvingar, thailändsk omelett, thailändsk kokosnötpudding, thailändsk grillad kyckling och thailändsk fiskköttbullar.
Rekommenderad:
Thailändsk Basilika - Fördelar Och Kulinarisk Applikation
Thailändsk basilika (O. basilicum var. Thyrsiflora) är en medlem av mintfamiljen och har som sådan en särskilt söt smak som påminner om anis. Det finns i Thailand, Vietnam, Laos och Kambodja. Namnet kommer från det antika grekiska ordet βασιλεύς basileus - kung.
Järns Funktioner Och Varför Det är Viktigt För Kroppen
Järn representerar essentiellt mineral och är viktigt för människokroppens allmänna hälsa. Järn i vår kropp är särskilt viktigt för produktion av hemoglobin. Det är en integrerad del av hemoglobinmolekylen, som i sin tur tillåter röda blodkroppar i människokroppen att bibehålla sin form, att transportera syre och koldioxid i kroppen.
Typer Av Choklad Och Deras Funktioner
Det finns ett stort utbud av choklad på marknaden, mycket olika i typ, färg och kvalitet. När allt kommer omkring är choklad bland de mest populära produkterna på planeten, och försäljningen av chokladprodukter över hela världen uppgår till mer än 100 miljarder dollar.
Funktioner Av Balkansk Mat
Balkan har ett av de mest varierande och färgglada köken runt om i världen. Nuförtiden, oavsett hur lik recepten från dessa länder ser ut, är de faktiskt så olika. Under åren har det varit många kulinariska debatter relaterade till äktheten hos vissa rätter, men i slutändan ingår de alla i det gemensamma Balkanmat .
Thailändsk Mat - En Oemotståndlig Kombination Av Friskhet Och Kryddighet
Färskhet är det viktigaste i thailändsk mat - grönsaker, frukt, fisk, skaldjur - allt ska vara friskt. Även det allestädes närvarande och allestädes närvarande riset försöker vara från den senaste skörden. Aptitretare - risbollar, stekta eller stuvade köttbitar, stekta eller kokta nudlar, men alltid smaksatta med söt eller kryddig sås samt grönsaksrätter.
