2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Thailändsk basilika (O. basilicum var. Thyrsiflora) är en medlem av mintfamiljen och har som sådan en särskilt söt smak som påminner om anis. Det finns i Thailand, Vietnam, Laos och Kambodja. Namnet kommer från det antika grekiska ordet βασιλεύς basileus - kung. Det är en årlig örtartad växt. Stammen är upp till 50-60 cm lång, lila i färg, med mörkgröna blad med lila vener.
Den växer på soliga platser med näringsrika jordar. Använd den jordade delen av växten färsk, torkad eller finhackad och fryst i frysen. Det skördas på morgonen efter vattning, för då är oljehalten i det högsta. Den plockas noggrant eftersom stammen är mycket ömtålig.
Sammansättning av thailändsk basilika
Det anses vara det Thailändsk basilika är rik på kalcium, järn, folsyra, vitamin C och K. Den innehåller många flavonoider.
Fördelar med thailändsk basilika
Foto: Asia Seeds
Thailändsk basilika har många skyddande och antibakteriella egenskaper. Ger pålitligt skydd mot utveckling av skadliga bakterier som Staphylococcus aureus, Escherichia coli, etc., vilket begränsar deras tillväxt.
Det har också antiinflammatoriska egenskaper. Hjälper till med reumatoid artrit, hosta och förkylning, tarminflammation och mer. Det rika innehållet av magnesium gör det lämpligt för personer med hjärt-kärlproblem. Det används till patienter med diabetes, vilket sänker blodsockernivån. Den är lämplig för användning vid aromaterapi och lindrar huvudvärk.
Kulinarisk applikation
Thailändsk basilika används i kyckling-, nöt- och fläskrätter. Det kan läggas till sallader, soppor, lasagne, desserter och drycker. På grund av innehållet i flyktiga oljor måste det tillsättas i slutet av tillagningen för att bibehålla sin specifika smak och arom.
Rekommenderad:
Funktioner Av Thailändsk Mat
Thailändsk mat är en typ av asiatisk mat som traditionellt är känd för sin exotiska smak av kryddiga kryddor i kombination med sött och salt. Flera smaker dominerar rätterna i detta extravaganta kök - surt, sött, bittert, salt och kryddigt, vilket är över resten.
Devesil - Medicinska Egenskaper, Applikation Och Kontraindikationer
/ odefinierad Utvecklingen , även känd som lyushtyan, selim, fet, är en flerårig växt av paraplyfamiljen som persilja och morot. Hans hemland anses vara Västasien. Devesil används huvudsakligen i matlagning, men det har också ett antal helande egenskaper på grund av sin kemiska sammansättning.
E510 - Applikation, Konsumtion Och Biverkningar
Nyligen har näring och mat i sig tagit en sådan plats som oundvikligen förbinder den med industrin. Till viss del kan detta vara relaterat till befolkningstillväxt och näringsproblem. Men ändå har genetiskt modifierade produkter dykt upp på marknaden, nya livsmedel med alla slags tillsatser i, livsmedel med en hållbarhetstid på månader eller till och med år.
Basilika För Tur Och Mot Onda Krafter
I naturen finns över 150 arter av basilika, med den specifika, uppfriskande doften av denna krydda. Många människor anser att denna växt är en symbol för kärlek och familjelycka. I många länder är det en tradition att hänga basilikakvister över ytterdörren för att skydda hemmet från onda krafter.
Thailändsk Mat - En Oemotståndlig Kombination Av Friskhet Och Kryddighet
Färskhet är det viktigaste i thailändsk mat - grönsaker, frukt, fisk, skaldjur - allt ska vara friskt. Även det allestädes närvarande och allestädes närvarande riset försöker vara från den senaste skörden. Aptitretare - risbollar, stekta eller stuvade köttbitar, stekta eller kokta nudlar, men alltid smaksatta med söt eller kryddig sås samt grönsaksrätter.