2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Låga järnnivåer i människokroppen orsakar ett antal obehagliga symtom - trötthet, dålig koncentration, frekvent depressivt tillstånd. Denna järnbrist kan leda till ett antal negativa hälsokonsekvenser - oftast utvecklingen av anemi.
Järn är ett väsentligt element i kroppen, eftersom det beror på korrekt bildning av erytrocyter - röda blodkroppar.
Järnet kommer in i kroppen huvudsakligen genom mat, men dess brist kan nås både genom den otillräckliga mängden mineral i maten och genom felaktig absorption av järn i kroppen.
Järn i mat är uppdelat i två separata former - heme och non-heme. Icke-heme har lägre absorberande egenskaper för kroppen. Det är därför vissa livsmedel stör rätt absorption av järn.
Dessa är nötter, frön, sojaprodukter, baljväxter, fullkorn och gröna bladgrönsaker, eftersom de innehåller en av de mest kraftfulla hämmarna för absorption av icke-hemejärn - fytinsyra.
Det rekommenderas att vänta minst 2 timmar efter att ha ätit innan du äter något av det livsmedel som stör absorptionen av järnMjölk, mejeriprodukter och ägg komplicerar också denna process - var försiktig med deras intag.
En annan komponent, hämmar järnabsorptionen, oxalsyra finns främst i spenat, sojamat, vetekli, nötter och nötoljor.
Polyfenoler är användbara växtföreningar med antioxidativa egenskaper, men tyvärr är det också några av dem blockera absorptionen av järn i kroppen. Innehåller i drycker som kaffe, kakao och te. Experter rekommenderar att man dricker minst 2 timmar före och efter måltiderna.
Bra att veta! Att äta vilka livsmedel hjälper till att absorbera den erforderliga mängden järn, men samtidigt för att ge tillräckligt med energi.
Till skillnad från icke-hemejärn är hemejärn lättare att smälta. Det ingår främst i animaliska produkter som kyckling och nötköttlever, nötkött, rött kalkonkött, anka, tonfisk, kycklingben, fläsk, lamm och andra.
För fullständig absorption av järn experter rekommenderar antagandet av mat med järn tillsammans med C-vitamin eller andra syror.
Om du känner att du har minskad absorption av järn i kroppen, kan du hjälpa dig själv med detta recept på anemi, en magisk dryck för anemi, liksom med detta nyponvin.
Rekommenderad:
Absorptionen Av Järn I Kroppen
Järnet är bland de viktigaste mineralerna i människokroppen. Det finns nästan ingen cell i kroppen som inte innehåller järn, men den finns i de största mängderna i röda blodkroppar. Hälsofördelarna med järn är många, och det är viktigt att förhindra så kallade.
Livsmedel Som Förser Oss Med En Fast Dos Av Järn
För att fungera korrekt behöver vår kropp ett antal värdefulla näringsämnen, vitaminer och mineraler. Ett av de viktigaste mineralerna för vår hälsa är järn. Det utför grundläggande funktioner i kroppen, såsom att transportera syre och stödja produktionen av röda blodkroppar.
Livsmedel Som Stör Absorptionen Av Järn
Järn i kroppen är ett mycket viktigt element, tack vare vilket vi inte lider av anemi, om det är i tillräcklig mängd. Ibland uppstår emellertid järnbrist och järntillförsel är svårt. Och inte för att vi inte tar kosttillskott eller livsmedel som innehåller grundämnet, utan för att det inte absorberas.
Titta Vad Som Hände Med Mannen Som Försökte äta Dödens Nudel
Dödsnudlar är en av de mest populära rätterna i världen på grund av deras innehåll av 100 krossade varma paprika. Konsumtionen av en sådan mängd varm mat är farligt för liv och hälsa, men den 22-årige brittiska kocken Ben Sumadivilla bestämde sig för att prova den dödliga maträtten.
Livsmedel Som Har Mer Järn än Nötkött
Vill du inte äta rött kött? Inga problem! Mat i vårt galleri ovan finns så många rik på järn det hjälper dig få din dagliga dos av järn på ett utmärkt sätt. Mineraljärnet är ett mycket viktigt element. Det transporterar syre till kroppen, hjälper till att bilda röda blodkroppar och stöder ämnesomsättningen.
