2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kassava busken kommer från Sydamerika och distribueras i tropikerna och Thailand. Den används för att göra den populära tapiokaen, som matar 1/3 av Afrika.
Kassava är en växt som kräver minimal vård för rika skördar. Stärkelse, extremt rik på kalorier, extraheras från knölarna och rötterna. Rötterna till söta arter är också ätliga. Anläggningen är andra i produktivitet efter sockerrör. Till skillnad från det är kassava dock lämplig för direkt konsumtion och kan bearbetas till mjöl. Det faktum att det är bland de mest produktiva växterna som odlas för konsumtion gör det till en alternativ mat för framtiden.
De användbara delarna av kassava är nästan alla, var och en är laddad med olika innehåll. Ätbara rotknölar är rika på stärkelse och råa rötter - en glykosid av hydrocyansyran linamarin, manikotoxin. Deras koncentration delar sorterna i bitter och söt. Bitter jordstammar konsumeras inte eftersom doser av hydrocyansyra är dödliga för människor.
När det konsumeras direkt, bör man komma ihåg att en dos hydrocyansyra i endast 400 g rå bitter kassava kan vara dödlig. Konsekvenserna sträcker sig från mild förgiftning till ataxi och amblyopi.
Ohelbara former av förlamning förekommer hos barn. Vid rumstemperatur avdunstar hydrocyansyra snabbt. Emellertid kräver dess fullständiga neutralisering noggrann slipning av knölen.
Fröna äts också. De har en laxerande effekt och behandlar illamående och kräkningar.
Förutom dess kulinariska tillämpning är kassava användbar i andra aspekter. Till exempel, på grund av dess antiseptiska verkan, används det ofta i Brasilien för konservering av kött. Kassava salva är användbar för konjunktivit och sår i hornhinnan. Det används också i vissa kosmetiska produkter.
Rekommenderad:
Konstgjorda Livsmedel - Framtidens Livsmedel?
Den första konstgjorda hamburgaren presenterades och ätades vid en demonstration i London. Köttbullen är gjord av konstgjord kött, som består av stamceller från laboratoriet. Projektledaren, fysiolog Mark Post, sa att för att ge det syntetiska köttet ett normalt utseende färgades det med färgämnen.
De Upptäckte Framtidens Mat
Många forskare, biologer, genetiker, tänkare och filosofer undrar hur man ska hantera det växande problemet med världshunger. På grund av uttömningen av resurser och förändringen och förändringen av meteorologiska förhållanden började världsmakterna försök att odla mat och många typer av produktion, vilket endast ledde till ytterligare förstörelse av ekosystemet och skapandet av skadliga GMO-livsmedel .
Kött I Ett Provrör - Framtidens Mat
Forskare förutspår att år 2050 kommer det att finnas 9,6 miljarder människor på jorden och troligen livsmedelsbrist. Det var därför de bestämde sig för att hitta ett alternativ till vår nuvarande mat. Pulvermat, maneträtter, insekter, alger, laboratoriekött, fekalt vatten, matplåster - det här är bara några av alternativen.
Maneter är Framtidens Mat! Det är Därför
Maneter kan vara maten som kommer att rädda mänskligheten från svält inom en snar framtid. Deras antal har ökat så mycket nyligen att det erbjuder människor en ovanlig lösning på matproblemet. Maneter i Medelhavet har nått särskilt höga nivåer.
Mat I Framtidens Städer! Se Vad Vi Ska äta
Framtiden är redan här. Några av världens största städer har redan uppfunnit nya sätt att mata sina snabbt växande befolkningar. Laboratorietillverkade biffar och hamburgare gjorda av växtbaserat kött kommer snart att fresta svor köttätare.
