Mat I Framtidens Städer! Se Vad Vi Ska äta

Video: Mat I Framtidens Städer! Se Vad Vi Ska äta

Video: Mat I Framtidens Städer! Se Vad Vi Ska äta
Video: Förväntan eller verklighet! spel i verkligheten! små mardrömmar 2 i verkliga livet! 2024, November
Mat I Framtidens Städer! Se Vad Vi Ska äta
Mat I Framtidens Städer! Se Vad Vi Ska äta
Anonim

Framtiden är redan här. Några av världens största städer har redan uppfunnit nya sätt att mata sina snabbt växande befolkningar.

Laboratorietillverkade biffar och hamburgare gjorda av växtbaserat kött kommer snart att fresta svor köttätare. Efterfrågan på kött och mejeriprodukter kommer snart att framhäva alternativ med hög proteinhalt som inte förorenar miljön allvarligt.

Fler och fler människor bor i städer, och detta ökar behovet av mat. Detta kommer att leda till en boom i produktionen av industriella djurprodukter. Prognoserna är djärva - det verkliga köttet som vi känner det idag kommer att försvinna i höginkomstländer 2050.

Insekter och högproteinalger som spirulina kommer att vara bland ledarna framtidens livsmedel. Insekter är rika på protein och är redan en favoritmat för många miljardärer. Fisk som odlas på djuphavsgårdar eller omfattande stadshus kommer också att njuta av stor respekt i storstäder.

År 2050 kommer världens befolkning att vara 10 miljarder. Det är därför ett 50% hopp i jordbruksproduktionen behövs för att mata alla dessa människor. Experter förenas kring tanken att minska kalorier och animaliskt protein, på bekostnad av jordbrukseffektivitet och minska matsvinnet med en tredjedel.

Idag är 80% av all jordbruksmark upptagen av betesmarker eller djurfoder. 10% av världens rena vatten används till boskap, samtidigt som metan och andra växthusgaser släpps ut och orsakar storskalig avskogning.

I vår strävan att vara bra med djur kommer vi att ta rätt steg mot att ta itu med världens hunger. Detta är vad den senaste tekniken strävar efter, vilket drastiskt kan sänka priset på de så kallade odlat kött, på bekostnad av kött från burar från levande djur. På bara några år kommer köttälskare att kunna välja mellan traditionellt kött, som inkluderar djurlidande, och kött utan djurlidande, som 100% liknar köttets struktur, smak och utseende.

Cellulantbrukets djärvaste drömmar är att utveckla mer ägg, mjölk och fisk utan djurinblandning. Framtidens mat lagras och transporteras enkelt. Det kommer att tillhandahålla högkvalitativa produkter för alla områden som hittills bokstavligen inte har något att överleva med.

Rekommenderad: