2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Shiitake svamp, även kallad Imperial Mushroom, har en historia av flera tusen år av odling och dess användning för läkning och matlagning. Svampens namn består av två ord - shea / kastanj / och take / tree /. Bokstavligen översatt betyder svampens namn en svamp som växer på en kastanj.
I Bulgarien finns denna typ av svamp endast i konserverad form eller i form av tillsatser, liksom i några av de stora färskkedjorna. Denna typ av svamp, som vi nämnde, kallas också den kejserliga svampen, för under antiken blev den en svamp med helande egenskaper och ett hjälpmedel för att nå forntiden. Alla samlade svampar fördes till den kejserliga domstolen, vanliga människor hade ingen tillgång till dem och var inte kända alls.
I Shiitake-svampen innehåller värdefulla polysackarider, lentinan, vitamin A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, kalcium, magnesium, fosfor och andra. Svampen innehåller starka immunaktiva ämnen som stärker kroppens försvar. Denna typ av svamp har en ovanlig smak och ovanlig färg. Det finns många sätt att förbereda denna typ av svamp.
Vi listar nu några sätt att förbereda dem på:
Svarta svampar med räkor
Nödvändiga produkter: gröna bönor 100 g, räkor 150 g, sojasås 5 msk, kinesiska snabbnudlar 1 paket, shiitakesvamp 400 gram, vegetabilisk olja för stekning, vitlök 3 kryddnejlika.
Beredningsmetod: Koka räkorna i buljong i 4 minuter och sedan svalna. Skär svampen i remsor och stek i smör. Tillsätt sedan hackad vitlök, räkor, sojasås och koka ytterligare 2 minuter. Garnering för denna maträtt är kinesiska nudlar, som tillagas enligt instruktionerna på förpackningen.
Shiitake lax och svamp soppa
Nödvändiga produkter: laxfilé ca 300 g, 4 Shiitake svamp, Dashi buljong 1 liter, Miso pasta 3 msk, citronsaft 2 tsk, sojasås 4 msk, chili efter smak, ris spagetti 200 gram, tång till sushi.
Beredningsmetod: Belägg fisken med citronsaft och låt den marinera i 10 minuter. Riv sedan ingefära på filéerna och baka dem i ugnen i cirka 15 minuter. Den färdiga laxen drizzled med sojasås. Koka upp buljongen och tillsätt sedan svampen och hackad tång.
Sätt pannan på mycket låg värme, lägg Miso-pastaen och koka upp den. Efter ca 5 minuter tar du bort pannan från värmen och placerar misopastaen i buljongen.
Koka risspaghetti separat och servera soppan enligt följande: lägg på botten av tallriken med spagetti, sedan en bit fisk och sedan buljongen med svamp och tång. Slutligen, garnera med krossad het paprika.
Rekommenderad:
Hur Man Lagar ärtor
Om du tror det ärtorna kokas lång, bränner lätt, blir väldigt hård eller tvärtom blir en grädde, så du kan bara inte laga den ordentligt. Det är därför det är viktigt att känna till några små knep för att laga ärtor ! Hur länge kokar ärtor?
Hur Man Lagar Färsk Kål
Den som känner sig åtminstone lite i sitt eget vatten i köket vet hur man gör en utsökt kålsallad med morötter eller gurkor. Inget komplicerat så länge du skär kålen tillräckligt fint och kryddar den ordentligt. Stor sallad som tillagas under alla årstider.
Hur Man Rengör Kycklingen Från Hormoner Innan Man Lagar Den
Även om den officiella webbplatsen för ministeriet för jordbruk, mat och skogsbruk 2014 publicerade följande meddelande: Ytterligare inspektioner av kycklingkött visar inte förekomsten av tillväxthormoner. Experter från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet undersökte ytterligare prover från både fjäderfäflockar och slakterier.
Hur Ska Man Inte Fläcka Många Redskap När Man Lagar Mat?
Vanligtvis blir de flesta redskap smutsiga under tillagningen. Hur kan man förhindra detta? När du förbereder grundläggande rätter är de flesta köksredskap mest smutsiga - brickor, krukor, blandare, koppar, tallrikar, skärbräda, skedar etc.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
