Hur Känner Man Igen Kvalitet Honung?

Video: Hur Känner Man Igen Kvalitet Honung?

Video: Hur Känner Man Igen Kvalitet Honung?
Video: Agrogoroskop från 20 till 23 oktober, 2021 PLUS 2024, November
Hur Känner Man Igen Kvalitet Honung?
Hur Känner Man Igen Kvalitet Honung?
Anonim

Om en näringsidkare mitt på vintern vill sälja flytande honung med garanti för att den är verklig - tro inte på honom. De enda undantagen är bovete och akacihonung, som inte kristalliserar.

Naturlig honung är flytande endast under de första 1-2 månaderna, och sedan måste den kristallisera. Naturligtvis är kanderad honung inte värre än flytande, men det är också en garanti för kvalitet och riktig produkt.

Dessutom kan den alltid smälta i ett vattenbad. Huvudregeln är att vattentemperaturen inte ska överstiga 40 grader för att inte döda användbara ämnen.

När du köper honung, se till att den har en enhetlig färg, utan klumpar och långsamt flyter på skeden.

Om det dränerar för snabbt betyder det att det innehåller för många orenheter, fukt och har en chans att sura snart, även om äkta honung i allmänhet inte har någon hållbarhet.

Naturlig honung består av 75% glukos och fruktos, innehåller praktiskt taget ingen sackaros, men är rik på många enzymer, organiska syror, spårämnen och vitaminer. Bovetehonung är bra för anemi. Biprodukten från linden är en trogen hjälpar i förkylning och influensa.

Kvalitet honung
Kvalitet honung

Bergskastanjhonung normaliserar urinorganens arbete och kunglig gelé - andningsorganen. Djävulens mun älskling lugnar. Att använda bara en tesked av det kan dramatiskt förbättra sömnen. Honung anses vara en allergiframkallande produkt, men vit akacieelixir orsakar sällan allergier.

Om honungen du köpte har smak av bränt socker betyder det att den inte bara berövas dess användbara egenskaper utan också är hälsofarlig. Under påverkan av höga temperaturer bildas cancerframkallande ämnen i den.

En enkel kontroll av egenskaperna hos äkta honung kan göras med hjälp av jod eller vinäger. Om honungen utspädd med vatten och några droppar jod blir blå, blandas den med stärkelse, och om vinägerna skummar det - troligen tillsätts krita till den.

Rekommenderad: