Det är Därför Kikärter är Så Användbara

Video: Det är Därför Kikärter är Så Användbara

Video: Det är Därför Kikärter är Så Användbara
Video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy 2024, November
Det är Därför Kikärter är Så Användbara
Det är Därför Kikärter är Så Användbara
Anonim

Kikärter, även kända ärter på våra breddgrader, är en baljväxter. Det sprids nästan över hela världen. Det är extremt populärt i Nordafrika, Mellanöstern och Indien. Det kan konsumeras i form av soppa, hummus och till och med bara rostas som nötter.

Fördelarna med denna växt är många. Kikärter är rika på fiber och stöder god matsmältning. Detta leder i sin tur till en kraftfull bantningseffekt. Dess exceptionella bidrag till minskningen av övervikt beror på det faktum att den specifika olösliga fibern i kikärter absorberar fett och tillsammans med det utvisas från kroppen. Fiber stimulerar också ämnesomsättningen, vilket leder till snabbare kaloriförbränning.

Kikärter är en viktig proteinkälla. Detta är anledningen till att det är så populärt bland vegetarianer. I kombination med fullkorn ger kikärter samma mängd protein som kött. Skillnaden kommer från det faktum att den är låg i kalorier och inte fylls.

Det finns stora mängder mangan i baljväxten. Detta mineral ger kroppen energi och är en kraftfull antioxidant. Bara en kopp kikärter ger så mycket som 95 procent av kroppens mangan.

På grund av dess höga järninnehåll stimulerar kikärter bildandet av röda blodkroppar. Detta ger i sin tur energi till kroppen och förhindrar anemi.

Kikärtor
Kikärtor

Baljväxter rekommenderas för kvinnor med kraftig blödning under menstruationen, såväl som gravida kvinnor. Järn är en viktig källa till hemoglobin som flyttar syre från lungorna till cellerna.

En annan viktig fördel med kikärter är dess förmåga att stabilisera blodsockret i kroppen och normalisera det glykemiska indexet. Rekommenderas för insulinresistens, hypoglykemi och diabetes.

Frekvent konsumtion av kikärter sänker dåliga kolesterolnivåer och minskar risken för hjärtinfarkt. Detta beror på magnesium och folsyra i kikärter. Fytokemikalierna saponiner i kikärter fungerar som antioxidanter, vilket minskar frekvensen av värmevallningar hos kvinnor i klimakteriet.

Rekommenderad: