2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kanske vet alla om fördelarna med nötter (eller åtminstone hörts), men många är rädda för sitt höga kaloriinnehåll. Ja, nötter är mycket näringsrika, men du bör inte vara rädd för att konsumera dem: sammansättningen av dessa produkter innehåller värdefulla fleromättade syror, oumbärliga för att hjärnan ska fungera korrekt.
Dessutom bidrar nötter till att eliminera dåligt kolesterol från kroppen, bibehålla det kardiovaskulära systemet och för att få ut det mesta av dessa produkter måste de bearbetas ordentligt innan de används.
Varje typ av nötter har speciella egenskaper och i dagens urval av recept har en ingrediens det gröt - en mutter rik på järn, som har antiseptiska egenskaper och som också bibehåller tandemaljens hälsa. Och vi hittade intressanta sätt att använda det vid matlagning.
Cashew yoghurt
På grund av sin krämiga konsistens används cashewnötter - kanske den mest ömma av alla typer av nötter - som bas för en lätt men näringsrik vegansk yoghurt. Ett idealiskt alternativ till den vanliga skålen med fermenterad mjölk för dem som lider av celiaki eller för dem som helt enkelt har bestämt sig för att ge upp mejeriprodukter. Det viktigaste i detta recept är förblötningen av nötterna och efter blandning av alla ingredienser. Men resultatet är värt det: lägg till alla slags frukt och den läckra, hälsosamma och tillfredsställande gröna frukosten är klar!
Ingredienser:
1 kopp råa grötnötter
1 kopp filtrerat vatten
3/4 tesked eller 2 probiotiska kapslar (säljs i alla apotek)
1/2 tsk agar-agar (valfritt, om du vill ha en tjockare konsistens av yoghurt, om du inte undviker animaliska produkter, kan du använda vanlig gelatin)
Recept:
Blöt cashewnötterna i filtrerat vatten i 2 timmar. För att göra detta, placera cashewnötterna på en djup tallrik och lägg till. Häll ut vattnet efter några timmar och skölj nötterna.
Överför cashewnötterna till en mixer, tillsätt 1 kopp vatten, tillsätt probiotika; för en tjockare konsistens tillsätt agar-agar eller gelatin. Om probiotika finns i kapslar, bör de öppnas och hällas i mixern. Slå i 1 minut.
Häll den resulterande blandningen i en burk, stäng locket och låt den stå i en ugn förvärmd till 40 ° C eller på en annan varm plats i 12-16 timmar. Om yoghurten har blivit tjockare och också har fått sin karakteristiska syra, kan du överföra den till kylen. Om inte, lämna yoghurten några timmar till på en varm plats tills du får önskat resultat.
Cashew yoghurt med jordgubbar
Detta cashew yoghurt det kan göras genom att helt enkelt blanda det i en mixer med dina färska eller frysta favoritfrukter. Du kan lägga till jordgubbar och lönnsirap i din version av nöt yoghurt, vilket ger skålen både en liten syra och en behaglig sötma. Vi rekommenderar endast att övervaka sirapens kvalitet och kontrollera dess sammansättning: det bör inte tillsättas socker och konstgjorda kemiska tillsatser.
Ingredienser:
2 koppar (280 g) rå gröt
1/2 kopp (100 ml) filtrerat vatten
2 probiotiska kapslar
1 1/2 koppar (200 g) jordgubbar, färska eller frysta
1 msk. Organisk lönnsirap (eller mer om det behövs)
1 / 2–1 citronsaft
vanilj pod frön
Tillsatser:
bipollen
färsk frukt
osötade kokosflingor
hampfrö
granatäpplefrön
granola efter eget val
någon annan produkt efter eget val
Recept:
Blöt cashewnötterna i filtrerat vatten i 8 timmar och skölj sedan nötterna väl.
Blanda cashewnötterna med filtrerat vatten i en mixer och slå i hög hastighet tills du får en mjuk krämig blandning.
Överför till en steriliserad glasskål eller burk, öppna de probiotiska kapslarna och häll pulvret i blandningen. Rör om med en trä- eller plastsked.
Täck med en ren trasa eller ostduk och placera den på en varm, mörk plats i cirka 12 timmar eller över natten. Blandningen bör få en sur smak som liknar traditionell yoghurt.
Överför yoghurten till en mixer igen, tillsätt jordgubbar, sirap, citronsaft och vaniljfrön och vispa tills den är jämn.
Tillsätt mer flytande sötningsmedel eller citronsaft efter smak.
Häftigt cashew yoghurt kyl i minst 30 minuter (ju längre desto bättre) och servera med din favoritgarnering.
Rekommenderad:
Hur Man Gör Mirror Glaze (GALLERY)
Du har förmodligen beundrat underbara kakor som ser ut som ett konstverk mer än en gång. De förvandlas till sådana fina skapelser genom beprövade listiga tekniker från mästerkonfektyrerna. Spegelglasyren är gjord på basis av choklad, kakao och grädde med tillsats av gelatin eller pektin, som i sin färdiga form har en riktigt blank spegelyta.
Kommer Yoghurt Att Ersätta Bulgarisk Yoghurt
Under de senaste dagarna har det varit mycket brus om begäran från tre stora företag, yoghurtproducenter, om en förändring av sättet att tillverka bulgarisk yoghurt. Initiativtagarna till begäran om ändring av den bulgariska statliga standarden för yoghurt är det grekiska företaget OMK - United Dairy Company och det bulgariska Madjarov och Polydei som producerar Domlyan-mjölk.
Torkad Svart Lime - Hur Man Gör Och Var Man Ska Använda
Torkad svart lime är liten, cirka 2-4 centimeter i diameter och är rund till oval i form. Barkens färg varierar från gulbrun till mörkbrun, ibland ser den nästan svart ut. Det är därför produkten kallas så. Insidan är torkad, mörkbrun-svart, spröd och fjällig.
Hur Man Gör En Korg Med Melon Och Vad Ska Man Använda Den Till?
Meloner är en av de saftigaste frukterna och är lämpliga för att tillaga ett brett utbud av sallader, desserter, fruktdrycker och till och med soppor och huvudrätter. Meloner kan också användas för att göra många bitar som serveras på barnfester eller som aptitretare vid festliga tillfällen.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
