2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Nästan 22 kilo kylda fisk syftade till förstörelse efter St. Nicholas-inspektioner från den bulgariska livsmedelssäkerhetsbyrån. Under dagarna före semestern genomförde byrån 1 067 inspektioner.
Olika platser för försäljning och distribution av fisk och fiskprodukter inför den kristna högtiden inspekterades.
Platser för produktion och handel med fisk och fiskprodukter, lager för grossisthandel, offentliga cateringföretag, platser för detaljhandel, marknader och utbyten på hela landets territorium inspekterades.
Efter inspektionerna utarbetades 9 handlingar för etablerad administrativ överträdelse och 3 recept. Överträdare som sålde fisk på oreglerade platser enligt bulgarisk lagstiftning har också identifierats.
Bland de vanligaste överträdelserna vid försäljning av fisk runt St. Nicholas Day är dess felaktiga lagring. Många handlare uppfyllde inte temperaturförhållandena för vilka de sanktionerades.
Några av säljarna transporterade fisken från en plats till en annan i strid med lagen om veterinäraktivitet. En del av fisken var också utgången, meddelade Livsmedelsverket.
Under inspektioner av vissa anläggningar upptäcktes brist på lämplig utrustning, liksom felaktig rapportering av den kvantitet som såldes under självövervakningssystemet.
Rekommenderad:
Hur Man Väljer Och Rengör Fisk Till St. Nicholas Day
Vi behöver knappast ge dig ytterligare en föreläsning om fiskens användbara egenskaper. Och barn är redan övertygade om att fisk är en utsökt och hälsosam mat eftersom den är rik på essentiella aminosyror, såsom metionin och cystin, som inte syntetiseras av människokroppen.
De Delade Ut Gratis Fisk Till St. Nicholas Day
I samband med den kristna helgdagen Nikolausdagen fick lekmännen som besökte klosterkomplexet St John the Forerunner i Kardzhali en mycket stor del fisk. Totalt 160 kg fisk delades ut vid den festliga liturgin, inklusive traditionell karp, silverkarp, vit fisk och makrill.
På St. Nicholas Day Blir Varje Fisk Guld
Med tillvägagångssättet för en av de mest vördade ortodoxa helgdagarna, St. Nicholas Day, började fiskhandlare leka med priser. Efter att de mer uppmärksammade av dem märkte att invånarna i Varna tänkte lägga bonito, inte karp, på sitt semesterbord, ökade de omedelbart dess värde.
Mer än 450 Liter Färsk Mjölk Beslagtogs Av BFSA
Efter inspektioner beslagtog den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet mer än 450 liter mjölk, som inte hade dokument som styrde dess ursprung. Mjölken avleddes för bortskaffande. Tillsammans med honom beslagtogs ytterligare 228 kilo mejeriprodukter - ost, gulost och keso, som också saknade information om ursprunget, vilket förbjuder distributionen i det kommersiella nätverket.
BFSA: Köp Endast Fisk Från Butiker
Några dagar före St. Nicholas Day rekommenderade inspektörer från Food Safety Agency konsumenter att köpa fisk för semestern endast från reglerade försäljningsställen. Byråns experter förenar sig kring åsikten att köparna i vårt land bör undvika de oreglerade handlarna, som kommer att locka dem med fisk till lägre priser runt semestern.
