2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Okra är en grönsak som alltid finns i afrikansk, arabisk och asiatisk mat. Men inte bara. I olika länder är det känt under olika namn - på Kuba kallas det kimbombi, i Brasilien - kiabu, och i Mexikanska golfen och USA - gumbo. I vårt land är namnet "okra" identiskt med namnet i Turkiet och Grekland.
Okra odlades för 3000 år sedan i Etiopien, vilket gör den till en av de äldsta kända grönsaksgrödorna på jorden. Idag i vårt land kan det öppnas under perioden maj till början av november. Under värmebehandlingen släpper det ut slem som tjocknar maten. Detta slem är extremt användbart eftersom det hjälper till att återställa floran i tunn- och tjocktarmen.
Men om du inte gillar det är det bäst att blötlägga den i kall citronsaft i 2 timmar innan du lagar mat. Ett annat alternativ är att blanchera det i 5 minuter i vinäger och vatten. För att bäst njuta av näringsmässiga och fördelaktiga egenskaper hos okra är det bäst att konsumera det med minimal kulinarisk bearbetning.
Okra är populärt för sina hälsofördelar. Även efter att ha genomgått värmebehandling behåller det de flesta av dem. De är extremt lätta att smälta, varför det är den mest rekommenderade grönsaken för en sjuk mage. Det låga fetthalten och kaloriinnehållet hjälper också.
100 gram okra innehåller endast 0,2 gram fett och totalt 18 kilokalorier. För dem kompenserar emellertid innehållet av kalcium, järn, betakaroten och särskilt vitamin C och B, liksom pektin - immunsystemets pelare. Provitamin A, som också finns, hjälper till med utmärkt syn, friska ben och tänder.
Förutom magproblem har okra visat sig hjälpa till med njure- och leversjukdom. Dessutom sänker det blodtrycket, varför det framgångsrikt ingår i den terapeutiska kosten för hjärtsjukdomar och högt blodtryck. En annan extremt användbar funktion är dess förmåga att bekämpa cancer.
Förutom att det används som mat, extraheras okraxtrakt och används i kosmetika. Det görs till en framgångsrik ersättning för den nyligen ökända Botox. Extraktet minskar muskelsammandragning och slappnar av dem utan skadliga och skadliga effekter.
Rekommenderad:
Kost För En Sjuk Mage
Vid magsjukdomar måste hänsyn tas till livsmedelsprodukternas påverkan, liksom sätten på deras kulinariska bearbetning, på utsöndringen av magsaft och mags motoriska funktion. Bland de starka patogenerna i magsaftutsöndringen är starkt kött- och fiskbuljong, samt svampbuljong.
Äta Med Sjuk Mage
Nästan alla av oss har haft ont i magen då och då. Symtom inkluderar illamående, matsmältningsbesvär, kräkningar, uppblåsthet, diarré eller förstoppning. Det finns många potentiella orsaker till magbesvär och behandlingen varierar beroende på den bakomliggande orsaken.
Risgröt Botar Sjuk Mage Och Nerver
Gröt har länge varit en traditionell maträtt i många länder. Vissa föredrar majs, andra - bovete, och britterna tror att det inte finns något bättre än havregryn. Man tror att en av de äldsta grötarna är ris. Arkeologer är övertygade om att ris odlades i Sydostasien för fem tusen år sedan.
Tahini Botar Sjuk Mage, Ben Och Nervsystem
Tahini rekommenderas alltid som en naturlig mat för alla som vill vara hälsosamma. Sesam tahini anses vara den mest användbara. Den innehåller ett antal användbara ingredienser, såsom växtfiber, essentiella fettsyror och kalcium. En av egenskaperna hos tahini är dess fördelaktiga och lugnande effekt på matsmältningssystemet och nervsystemet.
Användbara Soppor För Gastrit Och Sjuk Mage
Gastrit är en inflammation i magslemhinnan och orsakas oftast av stress och dålig näring. Om du lider av denna sjukdom, bör du vara försiktig med vad du äter, och det är bäst att helt ändra din meny genom att inkludera mat som minskar surheten i magen och inte irriterar slemhinnorna.
