Hur Kost är Dietbröd

Hur Kost är Dietbröd
Hur Kost är Dietbröd
Anonim

Kostbröd var inte helt kost. Även om många människor förlitar sig på det inte bara när det gäller viktminskning utan också för en hälsosammare diet, visade det sig att konsumenterna vilseleds om innehållet i försörjningen.

Kontroller från konsumentorganisationer fann stora avvikelser mellan vad som stod på förpackningen och vad brödet faktiskt innehöll. De största avvikelserna är innehållet i fiber och salt.

"I de testade dietbröden fann vi att det finns mycket mindre fiber än det står på förpackningen. Tillverkarna började motivera att de skrev den totala fibern, och vi studerade bara olösliga, men detta är ingen ursäkt," avslöjade för "Alla. Dag" Bogomil Nikolov från "Aktiva användare".

Den genomsnittliga mängden fiber i dietbröd i vårt land är 1,02 g per 100 gram. I jämförelse är det genomsnittliga innehållet i ett sådant test i Nederländerna 5,1 gram fiber per 100 gram eller nästan 5 gånger högre.

Hur kost är dietbröd
Hur kost är dietbröd

"Människor tror att ju mörkare färgen på brödet är, desto mer kost är det, vilket inte är sant. En dietprodukt är en mer fullkornsprodukt", förklarar Nikolov.

Det finns bara ett riktigt kostbröd på den inhemska marknaden, vilket är tyskt. Det görs enligt standarder och mjölet i det är sådant att brödet blir fast som en tegelsten.

Detta är den bästa indikatorn för att ett bröd är kost - det måste vara fast och lite smidigt, säger experten.

Tyskt bröd gjordes i speciella fall och fick verkligen formen av en tegelsten. Bulgariska producenter gör inte sådana riktiga dietbröd eftersom de inte har ett attraktivt utseende och inte är så goda.

Infödda producenter gjorde bröden fluffigare för att få uppmärksamhet. Det andra dåliga är att du lägger för mycket salt i brödet. Detta är en trend för alla tillverkare. "Det är smakligare, men mer skadligt", sa Nikolov.

Rekommenderad: