2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Riset har en ledande position bland olika spannmål i världen. Idag finns det cirka 1 500 olika varianter av denna produkt, och inte bara utan anledning är den mycket populär och konsumerad. Ris är också mycket näringsrikt - det är rikt på cellulosa, vitaminer, mineraler och olika näringsämnen som är extremt bra för hälsan.
Rundkornigt ris - vad vi behöver veta
I sammansättningen av rundkornigt ris lite fett kommer in, och det består nästan helt av protein. Samtidigt är det mättat med kolhydrater, varför det inte bara är mycket näringsrikt utan också en användbar produkt.
Kaloriinnehållet i rundkornigt ris per 100 gram är 350 kcal (fett - 0,4 gram, protein - 0,1 gram och kolhydrater - 79 gram).
På grund av sin polerade yta kännetecknas denna sort av förlust av vissa näringsämnen och fiber. Det är dock fortfarande en mycket användbar och kostprodukt som är rik på vitaminer B, E, kalium, fosfor, magnesium, koppar, järn, vilket är tillräckligt för att tillgodose kroppens behov.
Rundkornigt ris har ett högt glykemiskt index, nämligen 79. Det höga glykemiska indexet innebär att det är mycket mättat med snabba kolhydrater eller med andra ord - det resulterar i snabb mättnad på bekostnad av blodsockerhöjningen.
Det bör också noteras att produkten absorberas mycket snabbt av kroppen. Det erhålls tack vare polering av kornen av rundkornigt ris, vilket tar bort den yttre delen, som är rik på cellulosa.
Denna sort av ris har ett mycket högt stärkelseinnehåll och samtidigt är produkten ganska klibbig. Trots sin produktionsmetod är den fortfarande mycket rik på näringsämnen och kan användas vid beredning av olika rätter, till exempel risotto, för vilken denna typ av ris är mest lämplig.
Finns även på marknaden rundkornigt rissom behandlas under ångtryck. På detta sätt passerar alla användbara ämnen från skalet in i spannmålen och förlorar inte sina användbara näringsämnen. Det är mindre klibbigt och högt i kalorier, men samtidigt blir det alltid smuligt och är mer användbart.
Dess glykemiska index är 38, vilket är nästan två gånger mindre. Med denna produktionsmetod är stärkelsen i den och kolhydraterna mindre. Det absorberas långsammare och mättar kroppen under en längre tid. Det har lågt gluteninnehåll, men dess smak är ganska rik och trevlig. Exakt runda kornvarianter anses vara elit.
Användbara egenskaper och kontraindikationer för rundkornigt ris
Det är mycket användbart vid störningar i mag-tarmkanalen och bör i detta fall konsumeras utan tillsats av olja eller salt. Det rekommenderas också att konsumeras av personer som har njurproblem eller någon sjukdom i urinvägarna.
Ris har förmågan att absorbera natriumsalter och därmed rena kroppen.
Det finns många olika recept med ris som hjälper till att rengöra kroppen, men i det här fallet är det bra att konsultera en specialist, speciellt om du har några kroniska hälsoproblem.
Runt ris är kontraindicerat i följande fall och för följande villkor:
- Diabetiker - på grund av dess höga glykemiska index. Tillsammans med detta är det rikt på stärkelse och gluten, vilket hjälper till att öka blodsockernivån.
- Det rekommenderas inte att tas av människor som ofta lider av förstoppning, eftersom spannmålens klibbiga struktur bara kan komplicera situationen.
- Det är tillrådligt att utesluta denna sort ris för personer som är utsatta för övervikt.
Om du älskar att vara du äter ris och du är ett fan av rätter med det, bör du definitivt inkludera i din meny och rundkornigt ris.
Den är rik på olika näringsämnen och är användbar i ett antal hälsoproblem, såsom diarré, problem med matsmältningssystemet, njurar och andra.
Med den kan du enkelt diversifiera din meny, experimentera i köket efter behag, och förvandla alla dina idéer till en annan kulinarisk skapelse för miljoner.
Rekommenderad:
Botulism: Allt Vi Behöver Veta Om Det
/ odefinierad Clostridium botulinum är en av de giftigaste ämnena de orsakar botulism , en livshotande paralytisk sjukdom. Clostridium botulinum-bakterier producerar ett toxin som orsakar andningssvikt genom förlamning av musklerna som används för att andas.
Hälsosamma Fakta Om Kött Som Du Behöver Veta
1. Nötkött - är användbart för ungdomar; - förhindrar uppkomsten av anemi eftersom den innehåller en hög andel järn; - hjälper oss att hålla tänderna friska; - hjälper oss att hålla våra ben friska; - förhindrar utveckling av cancerceller;
Allt Du Behöver Veta Om Stevia
Stevia kommer från växten Stevia rebaudiana, som kommer från krysantemumfamiljen, undergrupp Asteraceae. Det är stor skillnad mellan stevia, som du köper i en livsmedelsbutik, och stevia som du kan växa hemma. Stevia-produkter i livsmedelsbutikens hyllor innehåller inte hela plantans blad.
Fakta Du Behöver Veta Om Natriumnitrat Och Natriumnitrit
Nitrater och nitrit är kemiska föreningar som ofta används vid tillverkning av torkade köttprodukter såsom bacon. Mycket bläck har spillts för att diskutera idén att nitrater och nitriter är dåliga för oss och livsmedelsproducenter introducerar alla typer av "
Allt Du Behöver Veta Om Spanskt Vin
Spanien kan beskrivas med några ord - bra väder, fantastiskt kök, vänliga människor, rik kultur, traditioner, spännande historia, mångsidig natur och naturligtvis - fantastiskt vin. Spanien är det land som har mest mark ockuperat av vingårdar - över 1 154 000 ha.
