2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Persilja är en av de mest använda kulinariska växterna i världen. Det är en tvåårig växt med pinnat, platta blad. Många sorter är kända, men vi känner mest till den platta och lockiga persiljan.
Den har en gräsbevuxen och fräsch smak. De gamla grekerna ansåg att det var en helig växt. Persilja innehåller många mineraler och vitaminer. För tyskarna var den mest använda delen roten som de förberedde sallader med. De flesta använder denna växt som krydda för rätter och särskilt för dekoration.
Idag vet vi redan att denna växt är en unik läkare. Den har ett högt innehåll av järn, zink, kalium, kalcium, fosfor. En utmärkt källa till vitamin C, vitamin A och en del av vitamin B-gruppen.
Grekerna använde persiljeblad och frön som ett diuretikum. Ett avkok framställs av fröna, som används för löss i håret. Skrynklade blad placeras på huden vid skador. Folkmedicin rekommenderar persiljeblad och rot för njursjukdom, tarmsjukdomar, magont, menstruationsstörningar och gallsten och njursten.
Det är en bloddilatator, så gravida kvinnor bör undvika att använda det för att undvika missfall. Bladen används som en tass i insektsbett. I konjunktivit kan tvättas med persilja bladjuice. Det räcker att äta persiljerötter i två veckor och vi har inga hälsoproblem.
I den torkade versionen är det också effektivt, men behandlingstiden bör vara dubbelt så lång. Med dessa användbara egenskaper är persilja inte bara en aromatisk krydda utan också en oumbärlig läkare för människor. Forntida visdom säger - En handfull persilja är lika med en handfull guld.
Vi lagrar persilja både i torkad form och i friskt skick. En massa persilja är insvept i vått papper. Vik in i en plastpåse och låt stå i kylen. Så i en vecka kommer vi alltid att ha färsk persilja!
Rekommenderad:
Aromatisk Kalkblomning: En Ovärderlig Naturlig Läkare
Knappast någon kan misstänka linden med sin underbara arom och vackra gula färg. I vårt land är det ett vanligt träd, och det är intressant att veta att i Bulgarien växer tre typer lind - silver, småbladig och storbladig. Oavsett, används limeblom på samma sätt - för beredning av utsökt, användbart och aromatiskt te.
Morötter är En Naturlig Läkare
Morötter minskar risken för hjärtsjukdomar och cancer. Orange grönsaker, sötpotatis och pumpa är en rik källa till karotenoider, som är kända för att bekämpa den dödliga sjukdomen. Kroniska sjukdomar, såsom hjärt-kärlsjukdomar och cancer, orsakas av syrerelaterad skada på DNA, protein och fett.
Svartpeppar är En Universell Naturlig Läkare
Svartpeppar läggs till nästan varje recept när du förbereder aptitretare, huvudrätter och sallader. Svartpeppar är ett krydda som vi använder i vår dagliga kost och många av oss älskar det, men vet inte säkert om dess fördelar för vår hälsa.
Tapioca - En Oumbärlig Energikälla
Tapioka, som oftast används i puddingar, är en stärkelse gjord av roten av kassava-växten. Det kan hittas som granuler, flingor eller pulver, även om det är vanligast i form av små runda kulor. Du kan göra söta rätter med tapioka eller bara använda den som ett förtjockningsmedel.
Mjölk - En Oumbärlig Produkt För Människor
En av de nödvändiga dryckerna för människor är mjölk. Det är nödvändigt för att upprätthålla liv och tillväxt för alla levande organismer, eftersom det innehåller alla nödvändiga proteiner, mineraler, vitaminer etc. Det har bevisats att mjölk uppfattas och assimileras lättast av kroppen.
