2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vi förknippar sommaren med olika trevliga idéer - om havet, solen, vila, humör och utsökt mat. Utan skaldjur denna uppfattning kommer att vara blek och ointressant. Om vi bjuder in krabbor, hummer, bläckfiskar och andra invånare i de exotiska havsområdena till vårt bord på sommaren, kommer de att göra varje lunch eller middag till en oförglömlig semester.
Att laga skaldjur kräver behärskning och en känsla för matlagning, men headseten för dem kan de radera den inte så bra prestationen eller göra den välbekanta maträtten till en ny smakmagi.
I listan över livsmedel som kallas Skaldjur, inkluderar: musslor, krabbor, hummer, ostron, räkor, bläckfisk och andra intressanta invånare i haven.
De är alla förkokta och ingår sedan i olika recept. Det har länge fastställts att de lätt absorberar eventuell lukt. Därför är de lämpliga för mat i kombination med såser eller headsetför att ge dem den smak och arom de gillar.
Fisk och skaldjur älskar kryddor med en skarp arom och smak som svartpeppar, dill, timjan, koriander, saffran, krossade kryddnejlika och basilika. Och vilka sidrätter är lämpliga för en så smaksatt huvudmat? Om du undrar och vandrar i valet, erbjuder vi dig flera alternativ för skaldjur garneringar.
Satser lämpliga för skaldjur
All skaldjur passar bra med garnering av ägg och majonnäs, liksom alla typer av kalla såser, med Tartarsås, med såser och garneringar baserade på majonnäs och med grönsaker. Vi kommer att fokusera på några förslag för skaldjur garneringar.
• Bläckfisk - en lämplig garnering för stuvade grönsaker, huvudsakligen morötter, broccoli och spenat. En bra kombination erhålls med en sallad av mogna bönor. De oersättliga pommes frites, som är en lämplig garnering för alla typer av kött, är också lämpliga för skaldjur. De kan också varieras med potatisallad eller potatismos.
• Räka - De tillåter mer intressanta och exotiska garneringar. Till exempel gurka och ananas sallad. Frukter som mango, granatäpple och avokado kombineras också på ett intressant sätt med räkor. De som förlitar sig på den mer vanliga bekanta smaken kommer att vara nöjda med garnering av stuvad blomkål, ärtor eller majs. Baljväxter som ris, bovete, couscous är också bra räka garnering. Du kan också prova dem med pesto.
• Krabbor - Krabbor används oftast i sallader eller serveras som en hors d'oeuvre. För dem är majonnässås med citronsaft med favoritkryddor för smak den mest lämpliga sidrätterna.
• bläckfisk - Denna exotiska representant för haven kan kombineras med röda såser baserade på tomater, rött vin och starkare kryddor som lagerblad, mynta, vitlök och andra.
• Musslor är utsökt i kombination med ris antingen kokt eller på en sallad. Såserna är baserade på mjölk och ägg.
Alla skaldjur passar bra med kylt vitt vin för en drink.
Rekommenderad:
Vilka Vitaminer Och Mineraler Kombineras Vitamin D Med?
De kallar vitamin D solen för att vi får det från solens strålar. På vintern har den mänskliga kroppen brist på den värdefulla ingrediensen och måste ofta tillgripa ytterligare intag av vitamin D .. De flesta vet att vitaminer och mineraler interagerar olika i kroppen, vissa hjälper varandra, andra saktar ner.
Vilka Drycker Kombineras Med Vilka Livsmedel
När vi äter försöker vi njuta av smaken av maträtten. För att bättre betona dess fördelar måste vi kombinera maten med lämpliga drycker. God mat som serveras med fel dryck kan förstöra nöjet att äta och det finns en möjlighet att maträtten förblir underskattad.
Vilka Livsmedel Kombineras Med Osten
Osten behöver nästan ingen introduktion. Den innehåller en hel massa viktiga näringsämnen som kalcium, kalium, fosfor, zink, vitamin A och mycket protein. 30 gram cheddarost innehåller cirka 7 gram protein. Kan du föreställa dig att ett glas mjölk samlas i en bit.
Havarti-ost - Historia, Produktion Och Vad Den Kombineras Med
Hawarty är en halvhård ost tillverkad av pastöriserad komjölk, som först producerades i Danmark. Ostreceptet uppfanns av dansken Hanne Nielsen i mitten av 1800-talet. Hon bodde på sin egen gård nära Köpenhamn och föredrog keso. Hon älskade att resa mycket runt Europa för att lära sig osttillverkningskunskaper.
Röda Linser är Perfekta För Puré, Brunt Kombineras Med Kött
Linser är en glömd produkt, även om de under många år var bland de slaviska folkens huvudrätter. Det är värdefullt på grund av dess höga nivåer av protein, kolhydrater och mineraler. Förutom att vara utsökt har linser också helande egenskaper.
