2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Crepe Suzette pannkakor är ovanligt välsmakande, ömt och doftande, blötlagt i en söt apelsinsås. Crepe Suzette de förtjänar till och med uppmärksamhet vid ett festbord, där de kommer att lysa som en utsökt efterrätt och ett lämpligt slut på en mysig semester.
Historien om pannkakor vet många intressanta fakta. Källor pekar konstigt nog på tre damer som är kärnan i den klassiska efterrätten, och pannkakornas författarskap tillskrivs tre olika kockar.
I Frankrike uppträdde dessa pannkakor först på 1700-talet under kung Louis XV. Bland de förälskade damerna var prinsessan Suzeta de Carignan. Trots sin relativt höga ställning har denna dam insett att vägen till hjärtat hos en älskad oftast går genom hans mage.
Och kungen var en av de älskare av utsökt mat. För att vinna Louis XV bad prinsessan Suzette kocken Jean Rebo att skapa en ny maträtt för kungen. Pannkakorna som presenterades för kungen namngavs efter prinsessan, men huruvida hon uppnådde vad hon ville, tyvärr - historien är tyst.
Den andra damen i vars ära dessa pannkakor kunde nämnas är skådespelerskan Susan Reichenberg, som spelade i Marivos pjäs på Comedy Frances, var tvungen att äta pannkakor under handlingen. Den stackars priman gjorde detta varje dag, eftersom framgången med produktionen var fantastisk. Då bestämde sig kocken Monsieur Joseph, förälskad i skådespelerskan, att förbereda tunn och eterisk pannkakor smälter i munnenför att göra det lättare för skådespelerskan att komma in i rollen.
Den tredje version av Crepe Suzettes utseende är associerad med namnet på kung Edward VII av Storbritannien. Denna historia beskrivs i kock Henry Charpentiers memoarer. Den 31 januari 1896 besökte den framtida kungen restaurangen Café deParis i Monte Carlo. En av kockarna som serverade den viktiga händelsen var Charpentier. Bland de andra rätterna som serverades till de framstående gästers bord var efterrätten - pannkakor i vin-orange sås, som den unga kocken var tvungen att värma upp innan den serverades.
Men såsen tog eld, Charpentier, skrämd av skandalen, släckte elden och serverade skålen på bordet. Den nya smaken imponerade helt enkelt gästerna och Edward VII, som lärde sig att skålen inte hade något namn, erbjöd sig att namnge den till ära för sin vackra följeslagare.
Således tjänade namnen på de tre damerna från XVII-talet som namnet på den mest känsliga franska efterrätten - Crepe Suzette pannkakor.
Dessa tunnaste pannkakor är gjorda med mjölk, äggen slås tills de är skummande med pulveriserat socker, serveras med apelsin-cognacsås, som traditionellt tänds före servering.
Rekommenderad:
Den Underbara Pomelofrukten
Vet du hur bra det kan vara för din hälsa? pomelo !! Otroligt användbart! Pomelo är en tropisk frukt av citrusarter. Vikten av stora exemplar av frukten kan nå 10 kg! Pomelo kan ha olika former - päronformad eller sfärisk, med grön eller gul skal, och dess kött kan vara vitt, rosa och gult.
Mata Den Underbara Laxen
Barn som är begåvade med mer talang och intelligens än sina kamrater behöver en speciell diet, enligt svenska nutritionister. Men små underbarn är ibland mer aggressiva och rastlösa, vilket påverkar deras spel med barnen. För att barnets intellekt ska utvecklas och för att han alltid ska vara lugn och glad måste han konsumera vissa livsmedel.
Gin And Tonic - Den Otroliga Historien Om Den Eviga Cocktailen
Lätt att förbereda, ett nöje att dricka, gin och tonic förblir sommarens tidlösa cocktail. Det är alltid på mode - på stranden, i baren och närhelst vi behöver friskhet och gott humör. Alla vet att det är väldigt populärt, men de misstänker knappast att detta inte bara beror på dess otroliga smak.
Pepperoni-magi - Historien Om Den Underbara Korven
Det är klart för oss alla att när ett kulinariskt mästerverk eller bara en livsmedelsprodukt som har blivit en delikatess dyker upp på scenen, börjar alla nationer försöka tillämpa "patentet" på det. Och eftersom vi kommer att prata om den kryddiga korven, som redan är känd över hela världen under namnet Pepperoni , vi kommer att försöka spåra vilket land som kan ha "
Gak: Den Okända Frukten Med Underbara Egenskaper
Gak-frukten växer i de varmare delarna av Sydostasien. Frukten har storleken på en liten melon och när de är mogna får de en mörkorange färg. De har en taggig bark som inte är lämplig för konsumtion. Den inre kärnan är full av ätbara, lila-röda oljepåsar som har en mycket mild smak.
