2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Broccoli är en av de mest användbara och mest ogillade av barnens grönsaker. Blomkåls kusin är från familjen Cruciferous, där de hittar förutom blomkål och kål. Det började odlas på 1500-talet i Italien, där det fick sitt namn från det latinska ordet brachium, översatt som gren eller hand.
Fördelarna med att ta broccoli för kroppen och kroppen beror på de ämnen som finns i den. Omätbara mängder kalcium och K-vitamin finns i grönsaker, som spelar en viktig roll i benstyrkan. Dessutom minskar broccoli risken för osteoporos.
Den viktiga sulforafanen, som har en antiinflammatorisk effekt, finns också i gröna bladgrönsaker. Det har visat sig kunna förhindra eller till och med reparera skadade blodkärl. Å andra sidan sänker luteinet i broccoli hastigheten med vilken artärerna smalnar när åren går.
På detta sätt sker förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar och stroke. Folsyra och vitamin B6 finns också i grönsaker. Kombinationen av alla dessa komponenter har visat sig minska risken för hjärtinfarkt eller stroke.
Broccoli äts också för friska ögon. För att bilda de molekyler som är viktiga för synen, behöver vår kropp vitamin A, som framgångsrikt kan levereras till kroppen i stora doser gröna grönsaker. Luteinet i sin sammansättning hjälper också till att minska risken för att utveckla grå starr med åldern.
I små mängder i broccoli innehåller höga doser fiber. Deras konsumtion har visat sig hjälpa till att gå ner i vikt och hålla matsmältningssystemet friskt. Å andra sidan mättar dessa fibrer och håller blodsockernivån låg.
Betakaroten, selen, zink och det välkända C-vitaminet - dessa är de fyra ingredienserna i broccoli, vars kombination hjälper till att stärka vår immunitet. Grönsaker rankas först med C-vitamininnehåll bland korsblommiga grönsaker. Väduren skyddar mot förkylning, hjälper till med hösnuva.
Den mest diskuterade fördelen med broccoli det råder ingen tvekan om att grönsaker kan skydda mot cancer. Den innehåller en kemikalie som kallas indol-3-karbinol. Det har visat sig minska risken för att utveckla olika former av cancer. Det hjälper också till att reparera DNA i skadade celler.
Samtidigt stoppar det tillväxten av cancertumörer. En studie från University of Illinois visade att broccolis anti-canceregenskaper förbättras när de tas i kombination med olika kryddiga livsmedel som innehåller ett enzym som kallas myrosinas. Det finns mestadels i pepparrot, senap och wasabi.
Rekommenderad:
Varför är Det Bra Att äta Potatismos?
Knappast någon har tänkt på fördelarna med en sådan maträtt som potatismos - näringsrik, lätt att laga, känd och älskad av alla sedan barndomen. Även idag, trots att vi har tillgång till många grönsaker som vi kan laga mat och läckra tillbehör året om, potatismos förblir en klassiker.
Varför är Det Nödvändigt Att Tugga Mat Under Lång Tid?
Eftersom god matsmältning börjar med enzymer i munnen, måste vi tugga all maten väl. Ju längre du tuggar, desto längre kan enzymerna påverka maten, säger näringsexperter. Att tugga utsätter faktiskt det mesta av maten för enzymer, vilket leder till bättre matsmältning.
Varför är Det Nödvändigt Att äta Bovete?
Det är svårt att föreställa sig en hälsosam kost utan bovete. Sammansättningen av dessa frön är så unik och bred att forskare som fortfarande studerar dess effekter på kroppen upptäcker nytt och nytt användbara egenskaper hos bovete . Bovete - stora användbara egenskaper
Jordad Mat - Vad är Det Och Varför är Det Viktigt Att äta Det?
Frasen "jordad mat" låter konstigt. Vad pratar du om? Detta är faktiskt maten som ansluter oss till planetens energi och gör oss friskare och mer motståndskraftiga mot stress och sjukdom. Enligt alternativ medicin upprätthåller vår energibalans att äta sådana produkter, ger oss styrka, god immunitet, en hälsosam kropp, ett lugnt sinne och en stabil psyk.
Hur Mycket Att äta För Att Vara Full Utan Att äta För Mycket
Bland de grundläggande reglerna för en hälsosam livsstil är skyddet mot övermålning. För att uppfylla detta krav måste vi tillämpa följande maximum i vårt dagliga liv: "Vi måste stå upp från bordet med en liten känsla av hunger." Med andra ord är det absolut kontraindicerat att trampa girigt tills vi känner oss mätta.
