2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Stormen är en färsk italiensk ost som kommer från södra Italien. Det gjordes först i början av 1920-talet i Andria-området på familjen gård Bianchini.
Det är ingen slump att det heter så eftersom Burrata på italienska betyder smör. Den tillverkas oftast med komjölk, eftersom den är vanligare än buffel.
Stormen smälter bokstavligen i munnen. Det är mozzarella, som formas till en påse och fylls med grädde. Osten förpackas sedan i bladet på örtasfodellen. De gör det enkelt att se om osten är färsk.
Om bladen har torkat ut är det inte längre lämpligt för konsumtion. Till skillnad från andra ostar, bör den konsumeras så snart den är kokt eller upp till maximalt 24 timmar.
Ofta Stormen Det läggs till pizzor, sallader, aptitretare och är ett utmärkt tillskott till alla pastarätter. Det passar bra med färska eller exotiska frukter.
Bora serveras ofta som mozzarella - med färska tomater och basilika.
Foto: The Kitchn
Sann magi händer när stormen skärs, eftersom det här sättet på dess inre börjar rinna över. Detta gör en fin och ganska effektiv toppning för sallader, som serveras med rostat krispigt bröd.
Även om Burata är gjord av mozzarella är det inte mozzarella utan en speciell typ av ost. Det rekommenderas att serveras i rumstemperatur.
Rekommenderad:
Innovation: Glass Som Inte Smälter
Japanerna uppfann en av de mest geniala sakerna - glass som inte smälter. Den har ingen kemi och består endast av naturliga produkter. På sommarvärmen är glass ett av de föredragna sätten att svalna. Ju varmare det är, desto snabbare smälter det.
De Skapade Choklad Som Inte Smälter I Värmen
Den belgiska forskaren Frederic Dipere har skapat choklad som har egenskapen att inte smälta i värmen. Idén kom inte till hans hemland Belgien, känt för täta regn och inte så varma temperaturer, utan till det avlägsna Shanghai, där han var vid en vetenskaplig konferens för fem år sedan.
Den Riktiga Gifflet Med Smör Som Smälter I Munnen
Lukt av ett bageri. På degen, Smör och mjölk som smälter i munnen. Oemotståndlig smak av karamelliserat smör … Det är det den riktiga gifflet . En av de söta franska synderna som många bra mästare fortsätter att begå med smör. För dem till och med idag ligger hemligheten med den autentiska croissanten i tre ord:
De Forna Sådd Rovor Med Munnen
Rovor, som finns i slaviska berättelser, krävde ett mycket speciellt sätt att plantera. I urminnes tider såde slaverna det med munnen. Rovor har många små frön - i ett kilo når de över en miljon. Därför är det mycket svårt att plantera för hand.
Näsan Och Munnen Uppskattar Vinet
Professionella vinprovare använder oftast näsan och munnen för att bestämma drycken. En av de viktigaste metoderna är den så kallade "första näsan". Häll vin från flaskan i ett glas och utan att snurra och röra om ska du andas ut kraftigt och sedan andas in doften av vinet.
