2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Näringsläkare rekommenderar att du använder mer morötter och lök när du lagar mat, eftersom de behåller sina användbara vitaminer under värmebehandlingen och håller din hälsa och ditt immunförsvar i perfekt skick.
Överst på listan över toppprodukter finns morötter. De är rika på näringsämnen, bra för synen och innehåller betakaroten, som är en naturlig antioxidant.
Efter biokemiska reaktioner i kroppen omvandlas det till vitamin A - två molekyler vitamin A bildas av en beta-karotenmolekyl. Det är mycket viktigt för kroppens antivirala skydd. Vitamin A är involverat i att upprätthålla god syn.
Morötter innehåller vitamin K, vilket är nödvändigt för normal blodkoagulering och snabb läkning och reparation av skadade vävnader.
Dessutom innehåller de krom, som är involverat i många biologiska processer, såsom reglering av blodsockernivåer, samt matsmältningsprocesser.
Vitaminerna K och A är fettlösliga, vilket innebär att de absorberas bäst i närvaro av fett. Absorptionen av dessa vitaminer beror på många processer, inte bara på tillgängliga fetter i maten utan också på matsmältningssystemets tillstånd.
Det anses allmänt att morötter endast absorberas av kroppen med olja eller olivolja, smör eller grädde, liksom andra produkter som innehåller fett.
Men det är inte så. Vitaminer och spårämnen absorberas i alla situationer, skillnaden är bara i mängden absorberade näringsämnen.
Lök innehåller i sin tur också en naturlig antioxidant - quercitin, som verkar profylaktiskt för att förhindra ett antal allvarliga sjukdomar.
Dessutom stärker lök blodkärlen, ökar kroppens antivirala försvar, påverkar kolesterolnivåerna och förhindrar blodproppar.
Rekommenderad:
Choklad Och Vin Skyddar Oss Mot Typ 2-diabetes
De flavonoider som finns i choklad, te, vin och vissa frukter, som är antioxidanter, definieras som blodsockerregulatorer. Detta visar en ny studie genomförd i Storbritannien. Typ 2-diabetes är den vanligaste formen av diabetes. Det beror på insulinresistens.
Yoghurt, Vitlök Och Morötter Bekämpar Virus
De existerar produkter som stöder immunförsvaret . Tre av dem är vitlök, morötter och yoghurt. Ta reda på vad deras positiva effekt är. Morötter De är extremt rika på betakaroten, som har förmågan att stimulera bildandet av virusdödande celler - N-celler och T-lymfocyter.
Saffran Skyddar Mot Sjukdomar Och Depression
Den gul-orange kryddan extraherad från blomman Crocus sativus, även kallad Saffron crocus, har varit en favorit bland kungar sedan urminnes tider. De flesta av rätterna tillagade för de kungliga familjerna inkluderade tillsats av saffran i sina recept.
Lök Och Rädisor Mot Vårutmattning
Med vårens början kommer en period då många klagar på vårtrötthet . De känner sig slöa, ständigt sömniga men har samtidigt problem med att sova. Vårtrötthet kompletteras också med aptitlöshet och frekvent huvudvärk. Med vårtrötthet uppstår förvirring av biorytmer.
Livsmedel Som Skyddar Kroppen Mot Infektioner I Vinter
Att stärka kroppen med vissa livsmedel kan hjälpa till att hålla immunförsvaret friskt och för förebyggande av infektioner . Om du letar efter sätt att förhindra förkylning och influensa under vintermånaderna bör ditt första steg vara att tänka på maten du äter.
