Vem Ska Vi Tacka För De Krispiga Kexen

Video: Vem Ska Vi Tacka För De Krispiga Kexen

Video: Vem Ska Vi Tacka För De Krispiga Kexen
Video: Hittade ett troll under en bro i verkligheten! Vandra till blogglägret! 2024, September
Vem Ska Vi Tacka För De Krispiga Kexen
Vem Ska Vi Tacka För De Krispiga Kexen
Anonim

Har du någonsin undrat vad som är historien om våra favorit söta nöjen, nämligen kakor?

Ursprungligen föredrog kex av sjömän eftersom de tog lite utrymme och gav dem nödvändig energi. Men under långa resor fanns det problem med deras förvaring och så, för att få dem att hålla längre, bakades de först i en ugn och torkades sedan på låg värme.

Därav deras namn - bis, vilket betyder dubbelt och soquere, vilket betyder baka - för att de var beredda som dubbelbakade.

Så småningom tillsattes nya ingredienser - grekerna smakade dem med torkad frukt, perserna - med kryddor, kineserna beredde dem med ris och sesammjöl och egyptierna - med hirsmjöl.

På 1700-talet var kakorna vi kände redan gjorda med socker, choklad, smör, grädde och frukt och blev därmed de berömda franska kexen petit beurre.

Kringlan kännetecknas av sin form - rund, med ett hål i mitten. Dess namn kommer från turkiska och betyder sprött.

Ingredienserna i kringlor varierar beroende på vilken tid de bereddes. Under perioder med fasta bereddes de med honung och honungsdagg och ägg och smör tillsattes till påsk. Deras deg är tjockare och mjukare än för kex och knådas alltid för hand.

Oavsett vad dessa små delikatesser kallas - kex eller kringlor, är de utan tvekan en favorit delikatess i vårt dagliga liv.

Rekommenderad: