2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Nå för choklad, alla känner sig förbittrade över kalorier och möjlig framtida viktökning. Men det är så gott och frestande. Och vi kan inte få nog av honom. Och här kommer de glada nyheterna - forskare har funnit att choklad faktiskt är användbart och bör konsumeras inte efter behag, utan nödvändigtvis.
Forskare från Louisiana, exklusiva chokladfans, bestämde sig för att bevisa för hela världen att favorit mörk choklad är det bästa botemedlet mot sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
Mörk choklad innehåller mer kakao, för i andra söta produkter förstörs dess polyfenoler under produktionsprocessen. Dessa ämnen som katekiner och epikatekin är kraftfulla antioxidanter. De har också en antiinflammatorisk effekt.
Dessutom innehåller mörk choklad en minimal mängd fiber. Båda ämnena är svåra att smälta, men å andra sidan kan de lätt bearbetas av de goda bakterierna i tjocktarmen. Nyckeln är hur tarmbakterier jäser kakaofiber.
Det har visat sig att när mjölksyrabakterier såväl som bifidobakterier bryter ner choklad produceras föreningar som fungerar som ett naturligt antiinflammatoriskt medel. Det blandas med blodet och skyddar aktivt artärerna från skador. Processen förbättras genom kombinationen av kakao med prebiotika som stimulerar bakterietillväxt.
Kakaopulver användes i testerna. Forskare är emellertid övertygade om att mörk choklad innehåller samma polyfenol- eller antioxidantföreningar. Eller åtminstone i den naturliga och kvalitativa. Det bör klargöras här att detta bara är mörk choklad, inte mjölkchoklad.
En storskalig studie förbereds redan i USA för att undersöka hjärtinfarktdroger baserat på ingredienser i mörk choklad. Koncentrationen av aktiva substanser i dem är enorm, utan fett och socker. Studien kommer att pågå i två år och kommer att täcka en bred kontingent av människor över hela landet.
Och även om det kan användas som ett läkemedel, bör mörk choklad inte konsumeras i stora mängder. Det universella sättet att hålla ditt hjärta friskt är fortfarande en diet rik på frukt och grönsaker i kombination med en aktiv livsstil.
Rekommenderad:
Konsumtion Av Choklad är Bra För Hjärtat
Så mycket som vi älskar choklad finns det alltid en röst i vårt sinne som säger: Sluta, det är dåligt för din hälsa. Men enligt en ny studie kan vi nu ignorera denna inre röst med gott samvete, för ett team av forskare från Harvard School of Public Health hävdar att kakaosmak är bra för hjärtat.
Tips För Bra Grillar För Bakning
Här är några tips för korrekt användning av grillen, liksom hur du lagar det utsökt. 1. På gas eller på kol? Den gamla debatten om vilken bakningsmetod som är bäst har många sidor och inkluderar en bedömning av priset, den smak som erhålls och hur bekvämt det är att laga mat.
Det Finns En Skillnad Mellan Choklad Vi äter Och Choklad I Tyskland
Ett experiment av bTV visar att det finns en signifikant skillnad mellan choklad av samma märke som säljs i Bulgarien och Tyskland. Det rapporterades av matexperter. Två choklad med hela hasselnötter fördes till studion. Vid första anblicken blev det klart vilken choklad som säljs i Tyskland och vilken i vårt land.
Choklad - Mer För Män Och Mindre För Kvinnor
En av kvinnornas vanligaste drömmar är att kunna äta en chokladbit och det kommer inte bara att skada dem utan också vara till nytta för dem. Det visar sig att kvinnor kan vara grymt avundsjuka på sina partners, för i själva verket har män en mycket bättre chans att denna dröm blir verklighet för dem.
Vin Passar Inte Bra Med Choklad
Människor som är professionellt engagerade i vinprovning och servering är väl bekanta med de olika normerna och förfarandena, så att detta görs på bästa möjliga sätt. Expert sommelier Frank Kramer förklarar varför och hur vin ska matchas med maten som serveras så att de är i perfekt balans.
