2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det här kan vara ett värdefullt familjeminne om komfort och en tidigare barndom - din mamma gör läckra kakor eller bakverk på helgerna och efter att ha lagt den i ugnen för att baka, skyndar du dig att slicka den råa och mycket välsmakande degen som finns kvar i skålen där du kokta.
Förmodligen nu, när du är äldre, gör du det fortfarande. Detta är dock farligt. Rå bakdeg kan innehålla några mycket otäcka bakterier och till och med leda till Escherichia coli-infektioner.
Den nya studien undersöker 56 sådana fall av en specifik typ av infektion associerad med dessa bakterier som inträffade i USA mellan december 2015 och november 2016 och fastställde att den gemensamma länken mellan dem är konsumtionen av rå degdeg.
Lyckligtvis dog ingen av händelserna, men forskargruppen sa i en rapport att rå deg är en idealisk livsmiljö för farliga bakterier. Detta gör det skadligare än vi någonsin trodde.
Vi försöker inte förstöra människors helgdagar, men vi vill att de ska vara medvetna om riskerna. De behöver veta att även torrt mjöl är en idealisk livsmiljö för bakterier, säger studieförfattaren Samuel J. Crow of the Disease Control Center för New York Times.
Forskarnas studie ledde till konfiskering av nästan 650 ton mjöl från den amerikanska marknaden i början av 2017. Förutom Escherichia coli i butiksköpta mjölpaket hittade de också salmonella och olika andra patogener.
Specifikt är den typ av Escherichia coli-bakterier som identifierats av forskare vanligtvis dolda på platser som hamburgarkött och bladgrönsaker, så forskare blev förvånade över att hitta dem i mat som är så torr.
Den höga och konstanta värmen i matlagning dödar patogener, säger Neil. Men han råder människor att undvika att smaka degen för sötsakerna och tvätta händerna i varmt tvålvatten efter bearbetning av mjölet.
Att tillåta barn att smaka rå deg eller leka med mjöl är dock farligt enligt experten och bör undvikas till varje pris.
Rekommenderad:
Fem Livsmedel Som Inte Bör ätas Råa
Hälsosam kost blir alltmer en filosofi och ett sätt att leva för många människor. Färsk och ren mat är ett uppskattat mål för befolkningen i städerna, där mestadels bearbetad mat erbjuds i de stora livsmedelskedjorna, fyllda med alla slags skadliga ingredienser.
Jordgubbar, Honung Och Havregryn är Den Perfekta Skalen För Huden
Drivs av det faktum att de flesta kosmetika som erbjuds i butiker och apotek de senaste åren har skadat och komplicerat våra hudproblem snarare än att hjälpa oss, fler och fler kvinnor vänder sig till naturkosmetika, krämer och salvor beredda hemma.
Du Kommer Att Slicka Fingrarna! Här är Vad Du Ska Laga Med Den återstående Surkålen
Surkålsäsongen tar långsamt och säkert slut. I varje hem rullar vi lite annan kål, men vi har länge varit trötta på de traditionella vinterkrukorna. Sarmi, fläsk med kål, kål för aptitretare strödd med röd paprika - de gjorde oss alla glada de föregående månaderna.
Kasta Inte Skalen På Valnötterna, Utan Förbered Ett Läkande Avkok
Alla vet att valnötter är användbara. De hjälper hjärnan att fungera korrekt, upprätthåller minnet och kroppens hälsa som helhet. Frekvent konsumtion minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar, diabetes och åderförkalkning. Men vad få människor vet är att även valnötskal är användbara och kan användas för att göra olika extremt användbara medicinska avkok.
Kasta Inte Skalen Från Grönsakerna! Se Vad Du Ska Använda Dem Till
Buljongen är ett viktigt tillskott till en salt maträtt eftersom den ger en tjockare och rikare smak. Dessutom förbättrar det diskens doft avsevärt. I dag i detaljhandelskedjorna hittar du alla typer av torra eller flytande buljonger. Men de flesta av dem har för skarp smak.
