2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Köttbullar är en favoriträtt för unga och gamla och oavsett om de är kött eller magra, de finns regelbundet vid vårt bord. Intressant är att varje land har sina egna recept för tillagning och servering, så det är bra att bekanta sig med några varianter av köttbullar från världsköket:
Franska köttbullar
Nödvändiga produkter: 10 tunna skivor skinka, 1 lockig sallad, 500 g potatis, 1 lök, 300 g ärtor, 5 msk olja, salt, peppar och riven muskot efter smak, 1 ägg; till såsen - 1 msk vinäger, 1 msk olja, 1 tsk senap, salt och peppar efter smak
Beredningsmetod: Ärtor kokas i saltat vatten och hälften är mosad. Blanda med riven lök och potatis, ägg, muskot, salt och peppar efter smak och tills allt är väl blandat, tillsätt de oskalade ärtorna. Från denna blandning bildas köttbullar som stekas på båda sidor i olja. Servera med skinka och skivad och kryddad sallad tillagad av vinäger, senap, olja och sås kryddor.
Skotska köttbullar
Nödvändiga produkter: 1 kg kryddat köttfärs, 8 hårdkokta ägg, 4 färska ägg, 200 g brödsmulor, salt och peppar efter smak, stekolja
Beredningsmetod: Köttfärs blandas med 1 av de råa äggen och de kokta är skalade. Krydda det malet köttet med salt och peppar vid behov. Lägg ett lager köttfärs på varje kokt ägg så att det täcker det helt, rulla sedan köttbullarna som tillagats på detta sätt i de vispade äggen, sedan i brödsmulorna och stek i oljan. Töm och låt stå i ca 10 minuter för att baka i en förvärmd ugn.
Egyptiska köttbullar
Nödvändiga produkter: 1 kg köttfärs, 6 ägg, 7 tomater, salt och peppar efter smak, krossad skrov för rullning och stekolja
Beredningsmetod: Knåda köttfärs tillsammans med 4 ägg och krydda med salt och peppar. Från denna blandning framställs avlånga köttbullar som doppas i vispade ägg och krossade brödsmulor och stekas tills de är gyllene i olja. Koka tomatjuicen, krydda med salt och peppar och lägg de beredda köttbullarna i den. Koka tills vätskan börjar stiga.
Rekommenderad:
Köttbullar Pozharski - Ett Kulinariskt Mästerverk Med En Rysk Smak
I början av 1800-talet blev de läckra stekta köttbullarna, även känd som Pozharski, särskilt populära i Europa. Det finns flera versioner av maträttens ursprung och i alla är den ryska kejsaren Alexander I. huvudpersonen. En av berättelserna berättar hur kejsarens vagn bröt under en av vandringarna i närheten av St Petersburg.
Mormors Rätter För Varje Dag Och Smak
Det finns ingen person som inte minns de läckra mormors rätter som han åt som barn och alltid har haft. Du kan komma ihåg din mormors delikatesser och göra dem själv att gå tillbaka till de lyckliga dagarna i din barndom. Bland de läckra mormors rätter finns kycklingsoppa med tomater.
Klubbor Med Smak Av Vin Och öl - Varje Vuxet Barns Dröm
Om du älskar vin är horisonten en produkt bara för dig. Vin-smaksatta klubbor kommer att erövra världen. Klubbor är bland de delikatesser som var och en av oss associerar med barndomen. Idag kan vi dock njuta av dem som vuxna och mycket mer fullt.
De Hälsosammaste Rätterna Från Världsköket
Varje kultur har sina egna specifika livsmedel. Förutom att de är gudomligt läckra, kan de också vara mycket användbara. Kolla in några sådana rätter från världsköket. Spanien När det gäller kvällsmåltiden undviker spanjorerna att ta stora mängder mat.
Topp 5 Eller Grädde De La Grädde I Världsköket
Mat och resor - ett av de oemotståndliga paren i världen. Som boken och resten, kärleken och poesin, havet och romantiken och vad inte … Oavsett din riktning hittar du alltid ett litet tillfälle att göra en kort kulinarisk studie för att lära dig mer om den lokala kulturen.
