2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Från och med idag är alla skolor i landet skyldiga att leverera mat enligt den bulgariska statliga standarden. Stolarna hade en frist på ett år för att rensa sina lager från gammal mat.
Den 3 november 2016 var deadline och från och med idag börjar leverans av endast produkter enligt statliga standarder. Den nya normen gäller för alla mejeriprodukter och köttprodukter.
Bröd och mjöl måste produceras enligt etablerade standarder och solrosolja och lyutenitsa - efter industri.
Mejeriprodukter måste vara av Stara Planina-standard. Alla fläsk-, nöt- och fjäderfäprodukter måste också tillverkas enligt denna standard. Bröd och mjöl måste uppfylla den bulgariska standarden.
Införandet av standarder i elevernas näring syftar till att förbättra ungdomars kost. Förbättring av matkvaliteten påverkar inte studentfestens priser eller portionsstorlekar.
Tidigare denna månad genomförde den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet nästan 2500 inspektioner av kök vid dagis, skolstolar och bufféer.
Inspektörerna utarbetade totalt 19 överträdelser och 197 recept. 65 kg mat togs tillbaka, varav den största mängden var lutenitsa och solrosolja.
De andra överträdelser som BFSA oftast stöter på var brist på utrustning och bristande efterlevnad av kraven på livsmedelssäkerhet.
BFSA varnar för att under läsåret kommer kökenheterna i plantskolor, förskolor, barnkök och barnens utfodringsanläggningar att inspekteras under den officiella planerade kontrollen.
Rekommenderad:
Det Kommer Också Att Finnas En Standard För Lyutenitsa
En standard för produktion av bulgarisk lyutenitsa kommer snart att utvecklas. Detta blev tydligt efter ett uttalande från verkställande direktören för livsmedelssäkerhetsbyrån - Dr. Yordan Voynov. Målet är att returnera den redan glömda autentiska smaken och kvaliteten på traditionella bulgariska produkter gjorda av paprika.
Vi Dricker Vatten Enligt Ett Schema För Att Vara Friska
Vatten är ett av de obligatoriska elementen som håller oss inte bara vid liv utan också friska. Alla problem i vår kropp är resultatet av att dricka vatten vid fel tidpunkt. För att en organism ska vara frisk måste den få tillräckligt med vätska.
En Tredje Inspektion Kommer Att Leta Efter En Dubbel Standard För Livsmedel I Bulgarien Och I Väst
Livsmedelssäkerhetsbyrån förbereder tillsammans med ekonomiministeriet en tredje inspektion som bör fastställa graden av dubbel standard i mat i vårt land och i Västeuropa. BFSA-experter kommer att ta prover på produkter som erbjuds i bulgariska stormarknader och prover av samma livsmedelsmärken men säljs i Västeuropa.
Endast 10 Procent Av Brödet Tillverkas Enligt Standard
Branch Chamber of Industrial Bakers and Confectioners i Bulgarien meddelade att endast 10 procent av företagen i vårt land förbereder bröd enligt den godkända standarden Bulgarien. Det finns totalt 650 företag som förbereder bröd som erbjuds på de bulgariska marknaderna, varav 50 utses till ledande producenter i Bulgarien.
Hur Mycket Att äta För Att Vara Full Utan Att äta För Mycket
Bland de grundläggande reglerna för en hälsosam livsstil är skyddet mot övermålning. För att uppfylla detta krav måste vi tillämpa följande maximum i vårt dagliga liv: "Vi måste stå upp från bordet med en liten känsla av hunger." Med andra ord är det absolut kontraindicerat att trampa girigt tills vi känner oss mätta.
