2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
I slutet av jul- och nyårskontrollerna meddelade den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet att 1 535 kg olämpliga livsmedel hade förstörts under inspektionerna.
Runt jul och nyår genomförde livsmedelsmyndighetens inspektörer totalt 2 254 nödinspektioner. Bland dem 430 tillverkande företag, 1664 detaljhandels- och cateringföretag och 184 grossistlager.
De största överträdelserna som inspektörerna fann var brist på korrekt utrustning, försäljning av utgången mat, oreglerad försäljning av mat, felaktig märkning och oregelbundna hälsojournaler för personalen på restaurangerna.
Regiondirektoratet i staden Burgas skrotade och förstörde drygt 1325 kg utgånget mjölkpulver. I Pazardzhik konfiskerade inspektörerna cirka 100 kg utgången mat.
I Plovdiv, Sofia och Stara Zagora såldes totalt 16,5 kg produkter av animaliskt ursprung, som såldes utan nödvändiga handlingar för råvarans ursprung, 15 kg utgånget kött och 13,6 kg köttprodukter utan dokument av ursprung.
Överträdarna utfärdades 31 handlingar och 103 recept.
Under tiden inspekterar BFSA-inspektörer också våra vinterorter under den aktiva vintersäsongen. Catering-anläggningar, butiker och mat för all-inclusive-tjänsten inspekteras.
Inspektörerna kommer att övervaka matens ursprung, korrekt lagring och märkning, efterlevnad av utgångsdatum och säkerheten vid tillagningen av disken.
De regionala direktoraten för BFSA har redan träffat företagsrepresentanter för att förklara nyheterna i lagstiftningen och uppmärksamma de vanligaste överträdelserna.
Rekommenderad:
Cher Vägrar Bröd Och Avokado, Förlorar Ett Halvt Kilo Om Dagen
Om hon bestämmer sig för att bli av med överflödiga ringar, ger popdivan Cher helt upp maten som hon gärna äter regelbundet. När hon lugnar sig glömmer Oscar-vinnaren salt, socker, alkohol, bröd och mjöl för sin roll i filmen Lunatics. "
Vi äter Allt Mindre Inhemsk Ost Och Mer Och Mer Gouda Och Cheddar
Försäljningen av vit saltad ost i Bulgarien är mycket lägre jämfört med konsumtionen 2006, visar en analys av Institutet för jordbruksekonomi, som citeras av tidningen Trud. Konsumtionen av gulost i vårt land har också minskat. På bekostnad av mejeriprodukter köper bulgarer alltmer sina alternativ från palm eller andra vegetabiliska oljor.
Vi Köper Och äter Mer Och Mer Mat
Det är som om bara livsmedelsindustrin förblev opåverkad av den globala krisen. Du kan inte låta bli att lägga märke till att allt fler småföretag eller klädbutiker och studior stänger sina dörrar, och tillväxten av livsmedelskedjor blir mer konkret och storskalig.
Kupeshki-tomater Smakligare Och Mer Doftande Efter Tvättning Med Varmt Vatten
Tomater är några av de mest användbara grönsakerna. De är en källa till vitamin A, vitamin B1, vitamin B4, vitamin B5, folsyra, fosfor, koppar, mangan, kalcium, järn och en massa andra värdefulla ämnen. Tomater hjälper till vid behandling av anemi, inflammation av olika slag, hjärtproblem.
De Fängslade Ett Och Ett Halvt Ton Oliver Av Okänt Ursprung
Nästan ett och ett halvt oliver av oklart ursprung och tveksam kvalitet beslagtogs under en gemensam operation av ODMI-Pazardzhik och Regional Directorate of Food Safety i Pazardzhik. Åtgärden lanserades av de anställda inom sektorn för bekämpning av ekonomisk brottslighet.
