2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Min barndom, verklig och magisk, med min mormors oförglömliga läckra rätter, som vi minns och vill ha den här dagen, efter många år, även om de är vuxna.
Bullar är en av de livsmedel som våra mormödrar gjorde unika - med en magisk och oförglömlig smak.
Om du vill gå tillbaka åtminstone lite till din barndom, när vi såg fram emot att slå på bordet och vänta mormors bullar, få ett papper och en penna, för vi erbjuder dig mormors tre favoritbunreceptvi älskar:
1. Mormors bullar med ost
Nödvändiga produkter:
ägg - 2 st.
yoghurt - 1/2 kopp
bakpulver - 1 tsk.
ost - 200 g
mjöl
stekolja
Beredningsmetod:
Blanda de vispade äggen med yoghurten med den förupplösta bakpulver, krossad ost och tillsätt mjöl till en inte särskilt hård deg.
Rulla ut den välknådda degen till en ca 1 cm tjock skorpa. Skär cirklar eller andra former med ett glas och stek dem.
2. Baka i ugnen
Nödvändiga produkter:
pulveriserat socker - 200 g
Foto: Yordanka Kovacheva
ko smör - 200 g
ägg - 3 st.
yoghurt - 1 tsk.
ammoniak soda - 1 tsk.
mjöl - 750 g
olja - 1/2 tsk.
malda valnötter - 1 tsk.
Beredningsmetod:
Vispa pulveriserat socker med smör och ägg som släpps ut vid rumstemperatur. Tillsätt yoghurten där du tidigare har lagt ammoniak. Rör om hela tiden med en träsked, lägg det siktade mjölet i portioner. Du bör få en deg mjukare än bröddeg.
Med en matsked doppad i olja, riv av degbitar, rulla dem i valnötter och lägg dem i en smord panna. Baka vikar i en måttlig ugn. Här kan jag tillägga att min mormor för flera år sedan bakade sachbullar enligt detta recept.
3. Fack med vatten
Nödvändiga produkter:
Foto: Yordanka Kovacheva
vatten - 2 tsk, ljummet
läsk - 1 tsk. med ett tips
salt - 1 tsk.
mjöl
stekfett
Beredningsmetod:
Blanda ljummet eller mycket lite varmt vatten med natron och salt. Tillsätt det försiktade mjölet i portioner tills en klibbig deg erhålls. Använd en smord matsked, skopa ut blandningen och doppa dem i hett fett.
Rekommenderad:
3 Pajer Som Varje Bulgarisk Familj älskar
En av de mest traditionella rätterna i bulgariska köket är pajen Det finns ingen bulgarer eller utlänning som har besökt Bulgarien som inte gillar paj, för den har så många sorter, tillagda av fantasin hos varje hemmafru som förbereder den, som den har för varje specifik smak.
Caesar Salad: En Inspirerande Historia Och Klassiker Som Alla älskar
Det finns flera olika versioner av dess ursprung berättelsen om Caesarsallad . Vad gör Caesarsallad annorlunda? Det är enkelt, elegant, billigt och berömt. Det här är några av dess mest anmärkningsvärda egenskaper, men det som verkligen drar oss till detta recept är dess autentiska och inspirerande historia.
Tre Enkla Recept Med Persikor Som Får Dig Att Se Ut Som En Professionell Kock
Persikor är extremt välsmakande och doftande frukter som har en värdig plats i matlagningen. Här är tre enkla recept med persikor som hjälper dig att se i omgivningen som en gourmetkock. Inverterad tårta Nödvändiga produkter: 12 msk.
Mormors Favoritbullar Som Vi Växte Upp Med
Mormors vikar utan tvekan är de högst upp på listan över de mest populära livsmedlen från barndomen hos var och en av oss. För att komma ihåg den förflutna tiden och de goda minnena, samt att känna vilket nöje hembullarna var och är, erbjuder vi topp 3 recept på bullar från mormors gamla anteckningsbok :
Sex Yrken För Människor Som älskar Mat Men Inte Vill Laga Mat
Vem säger att du måste vara köksspecialist om du älskar mat? Du behöver inte vara låst i köket hela dagen - du kan välja bland en mängd olika matrelaterade yrken - smaka på det, diskutera det, studera det och mer. Här är några yrken som du kanske inte har tänkt på förrän nu, och de kan vara perfekta för dig:
