2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Cirka sextio procent av den mänskliga hjärnan består av fett. För att upprätthålla ett normalt tillstånd i din hjärna måste du få tillräckligt med fett från din kost. Men inte alla fett är lämpliga. Vissa skadar hjärnan.
Transfetter och fetter, rika på väte, förvärrar inflammation i kroppen, vilket i sin tur kan skada känslig hjärnvävnad.
Dessa ohälsosamma fetter finns i stekt mat, bakverk, ister, margarin, bakverk och bearbetade och kokta livsmedel.
Friska fetter håller de inre delarna av hjärnceller flexibla, vilket hjälper minne och andra meddelanden från hjärnan att passera lätt mellan celler. Omega-6 och Omega-3-fetter är viktiga för hjärnans hälsa.
En normal diet, när den alls innehåller essentiella fettsyror, innehåller vanligtvis fett som finns i kött och fjäderfä eller ibland i nötter och frön. De flesta av dessa fetter är omega-6-fettsyror.
Omega-6-fettsyror har den högsta koncentrationen i majs- och solrosolja och saffranolja. Men du är inte bara vad du äter - du är vad som äter vad du äter.
Detta innebär att om du äter kött eller fjäderfä som matas med majs eller andra spannmål som innehåller mycket omega-6, konsumerar du också indirekt mycket omega-6-fettsyror.
De bästa källorna till Omega-3-fettsyror är linfrö eller olja, valnötter och valnötsolja, några alger, fet djuphavsfisk, särskilt vild lax.
Docosahexaensyra (DHA) är en typ av Omega-3-fettsyra som utgör mycket av insidan av hjärnceller och håller dem tillräckligt flexibla för att minnet ska gå från cell till cell.
Det underlättar också överföringen av nervsignaler i det centrala nervsystemet och skyddar energicenterna i celler som kallas mitokondrier från skador.
Bland de fiskarter som innehåller stora mängder av denna Omega-3-fettsyra är makrill, sardiner, tonfisk, lax, öring och sill.
En del av dessa fiskar är emellertid offer för kvicksilverföroreningar, och många studier har kopplat kvicksilver till utvecklingen av Alzheimers sjukdom.
Det är därför det är viktigt att undvika svärdfisk, haj och tonfisk. Lax som odlas i fiskdammar innehåller också ofta kvicksilver och innehåller ofta spår av antibiotika och innehåller lägre omega 3-fettsyror.
Rekommenderad:
Danmark Inför En Radikal Förändring Av Förpackningen För Barnmat
För att lösa problemet med vilseledande barnmatförpackningar inför Danmark en radikal förändring i försäljning och reklam för produkter avsedda för barn. De blev det första europeiska landet som förbjöd användningen av välbekanta seriefigurer på förpackningar och i annonser för skadliga barnmat.
Börja Din Förändring Med Frukost! Se Vad Och Hur Mycket Du Ska äta
Frukost är dagens viktigaste måltid - detta upprepas från tidig ålder. En hälsosam frukost är mycket viktig, men bara om den är rätt. För att din frukost ska bli hälsosam måste du äta rätt mängder. Oavsett hur olika experternas åsikter är, bör den första måltiden i alla fall inte vara riklig.
Varför Fett är Viktigt För Hjärnan
Hjärnan är huvudorganet i det centrala nervsystemet som kontrollerar och reglerar de flesta människokroppens funktioner. Från vitala funktioner som andning eller hjärtfrekvens, sömn, hunger, törst, till högre funktioner: resonemang, minne, uppmärksamhet, kontroll av känslor och beteende.
De Livsmedel Hjärnan Behöver
Experter säger att för att må bra och aktivera hjärnans aktivitet måste vi äta vissa livsmedel. För att förbättra koncentration och uppmärksamhet behöver hjärnan järn. Om du vill skaffa den här produkten måste du konsumera mer granatäpplen, äpplen och svartbröd.
Ge Inte Upp Kalorier Helt! Hjärnan Behöver Dem
Alla människor tycker att den söta smaken är trevlig - även barn är glada när mamma "behandlar" dem med sötat vatten. Denna känsla har sin förklaring i vårt avlägsna förflutna - för tusentals år sedan var den söta smaken en signal för primitiva människor att de kunde äta - om frukterna är sura, ännu inte mogna, men om de är söta - de är ätliga.
